针对在国外的子女不尽赡养义务的情况，您可以根据以下不同角度来理解和应对：

1. 法律层面的分析：

   • 国内法律适用：根据我国《民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务不因子女身处国外而免除。如果子女不履行赡养义务，父母有权要求子女给付赡养费。在实际操作中，如果父母在国内，而子女在国外，父母可以通过国内的法律程序，如向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。
   • 国际法律协助：如果涉及跨国执行，可能需要借助国际法律协助机制。例如，通过海牙公约或其他国际条约，寻求国外法院的协助，以执行国内的判决或裁定。不过，这一过程可能相对复杂，且需要满足一定的条件。

2. 实际操作中的建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集能够证明子女未履行赡养义务的证据，如银行转账记录、通信记录、证人证言等。这些证据将有助于您在法律程序中证明自己的主张。
   • 寻求法律援助：您可以咨询当地的律师或法律援助机构，了解具体的法律程序和操作步骤。他们可以为您提供专业的法律建议，并帮助您准备相关的法律文件。
   • 考虑调解或和解：在提起诉讼之前，您可以尝试与子女进行调解或和解。通过沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和金钱，还可以维护家庭关系的和谐。

3. 特殊情况下的应对：

   • 子女经济能力有限：如果子女在国外经济能力有限，确实无法承担赡养费用，您可以考虑与子女协商，寻求其他形式的赡养支持，如定期探望、提供生活照料等。
   • 子女拒绝履行义务：如果子女明确拒绝履行赡养义务，且无法通过调解或和解解决，您需要坚决通过法律途径维护自己的权益。在此过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，是维护自己权益的关键。

在应对此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保持沟通：尽管子女可能身处国外，但保持与他们的沟通仍然至关重要。通过沟通，您可以了解他们的想法和困难，也可以表达您的期望和需求。
• 尊重法律程序：在寻求法律帮助时，务必尊重法律程序，遵循律师的建议，不要采取过激或违法的行为。
• 关注自身健康：在处理此类家庭纠纷时，不要忽视自己的身心健康。保持积极的心态，寻求必要的心理支持，有助于您更好地应对挑战。

最后，我想强调的是，每个家庭的情况都是独特的，因此上述建议可能需要根据您的具体情况进行调整。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。