在交通事故中没有监控且对方不承认撞人的情况下，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 收集现场证据：

   • 目击者证言：寻找事故发生时的目击者，并尽可能获取他们的联系方式。目击者的证言在后续的法律程序中可能起到关键作用。
   • 现场照片和视频：如果事故现场有留下任何痕迹，如车辆碎片、刹车痕迹等，务必拍照或录像留存。这些证据有助于还原事故现场情况。
   • 报警记录：立即报警，并确保警方到达现场进行勘查和记录。警方的报告是后续处理事故的重要依据。

2. 寻求医疗帮助并保留记录：

   • 及时就医：无论伤势轻重，都应尽快就医并接受治疗。医疗记录是证明你受伤情况的重要证据。
   • 保留医疗费用单据：妥善保存所有与治疗相关的费用单据，包括挂号费、检查费、药费等，这些将作为后续索赔的依据。

3. 利用技术手段辅助调查：

   • 行车记录仪：如果你的车辆安装了行车记录仪，且事故发生在记录范围内，那么行车记录仪的视频资料将是证明事故责任的关键证据。
   • 手机定位数据：如果可能的话，利用手机定位数据来证明你在事故发生时的位置和行踪，这有助于确认事故的真实性和责任归属。

4. 法律途径解决：

   • 提起民事诉讼：如果对方仍然不承认撞人且拒绝赔偿，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的行为与你的损害之间存在因果关系。
   • 申请司法鉴定：在诉讼过程中，你可以申请法院委托专业的司法鉴定机构对事故责任进行鉴定。鉴定结果将作为法院判决的重要依据。

5. 注意事项：

   • 保持冷静和理性：在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或争执，以免加重事态或影响后续处理。
   • 及时咨询专业律师：由于交通事故涉及复杂的法律问题和程序，建议你及时咨询专业律师以获取专业的法律意见和帮助。律师将根据你的具体情况为你制定合适的维权策略。

在处理此类事故时，务必保持谨慎和耐心。收集证据、寻求医疗帮助、利用技术手段辅助调查以及通过法律途径解决都是有效的维权方式。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。