针对朋友欠钱不还的情况，你可以通过以下几种合法有效的途径来催讨，同时需要注意保留相关证据以支持你的主张：

合法有效的催讨途径

1. 友好协商：

   • 解释：首先，尝试与欠款人进行友好协商，了解其还款意愿和困难，寻求双方都能接受的还款方案。这种方式成本最低，且有助于维护双方的关系。
   • 建议：在协商过程中，可以明确还款期限、方式等细节，并尽量以书面形式记录下来，作为后续可能的法律证据。

2. 发送律师函：

   • 解释：如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给欠款人。律师函具有法律威慑力，能够明确告知欠款人其法律义务和可能面临的法律后果。
   • 建议：律师函应由专业律师起草，确保内容合法、准确，并明确表达你的诉求和期望的还款时间。

3. 提起民事诉讼：

   • 解释：如果欠款人仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼，要求法院判决欠款人归还借款及可能产生的利息、违约金等。
   • 流程：
     • 准备起诉状和相关证据材料；
     • 向有管辖权的法院提交起诉状和证据；
     • 等待法院受理并安排开庭；
     • 参加庭审，陈述事实和理由，提供证据；
     • 等待法院判决，并执行判决结果。
   • 建议：在提起诉讼前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

4. 申请支付令：

   • 解释：如果借款关系明确，且有相关证据支持，你可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果欠款人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。
   • 建议：申请支付令需要满足一定的条件，如借款关系明确、有书面借据等。在申请前，请确保你符合这些条件，并咨询专业律师以获取更详细的指导。

需要保留的证据

1. 借款合同或借据：

   • 解释：这是证明借款关系存在的最直接证据。如果可能的话，尽量以书面形式记录借款金额、借款期限、利息等关键信息。
   • 建议：如果借款时没有签订书面合同或借据，可以尝试通过聊天记录、转账记录等方式来证明借款关系的存在。

2. 转账记录：

   • 解释：转账记录是证明资金流动的重要证据。它能够显示你何时、向谁、转账了多少金额。
   • 建议：确保转账记录清晰、完整，并保留好原始载体（如银行流水、支付宝或微信转账记录等）。

3. 聊天记录或录音：

   • 解释：如果借款时是通过聊天软件或电话进行的沟通，相关的聊天记录或录音也可以作为证据来证明借款关系的存在和欠款人的还款意愿。
   • 建议：在保存聊天记录或录音时，确保它们真实、完整，并能够清晰地反映借款和还款的相关情况。

4. 其他相关证据：

   • 解释：根据具体情况，你可能还需要提供其他相关证据来支持你的主张，如见证人证言、欠款人的还款承诺书等。
   • 建议：在收集证据时，尽量做到全面、细致，并确保所有证据都是合法、有效的。

在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。