除了催讨，您还可以通过法律途径来追回欠款，主要包括向法院提起诉讼或申请支付令两种方式。以下我将从这两个方面为您详细阐述，并说明需要准备的证据。
一、向法院提起诉讼
法律程序：
- 您需要撰写一份起诉状，明确列出被告（欠款人）的基本信息、诉讼请求（即要求被告归还的欠款金额）、事实与理由（即欠款的发生经过及被告未还款的事实）等。
- 准备好相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法院受理案件后，会安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。
- 法院根据审理情况作出判决，如果被告在判决规定的期限内未履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
需要准备的证据：
- 借款合同或借条：这是证明双方存在借贷关系最直接的证据。如果借款是通过银行转账或电子支付方式进行的，还应保留转账记录或电子支付凭证。
- 聊天记录、通话录音等：如果双方在借款过程中有通过微信、短信、电话等方式进行沟通，这些聊天记录或通话录音也可以作为辅助证据，证明借款事实及被告承认欠款的事实。
- 证人证言：如果有目击者或了解借款情况的人，可以请他们出具证人证言，证明借款事实及被告未还款的情况。
- 其他相关证据：如被告的财产信息（用于后续执行）、双方的身份证明等。
二、申请支付令
法律程序：
- 如果您与欠款人之间的债权债务关系明确、合法，且没有其他债务纠纷，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 法院受理申请后，会对债权债务关系进行审查。如果审查认为符合支付令的发出条件，法院会发出支付令，要求欠款人在规定期限内履行还款义务。
- 如果欠款人在规定期限内未提出异议且未履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
需要准备的证据：
- 与提起诉讼时所需的证据类似，包括借款合同或借条、转账记录或电子支付凭证、聊天记录或通话录音等。
- 还需要准备一份支付令申请书，明确列出申请人与被申请人的基本信息、请求事项（即要求被申请人归还的欠款金额）、事实与理由等。
在准备证据时，请务必确保所有证据的真实性、合法性和关联性。如果证据存在瑕疵或不足，可能会影响您的诉讼或申请支付令的效果。
最后，我建议您在采取法律行动前，先尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径来追回欠款。如果您在准备证据或提起诉讼过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。