结论前置：若用人单位长期不发工资，劳动者可以依法解除劳动合同，具体方式及注意事项如下：
- 解除劳动合同的法律依据
根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。此处的“未及时足额支付”包括两种情形：
- 未及时支付：用人单位超过约定的工资支付周期（如未在次月15日前支付上月工资）未支付工资；
- 未足额支付：用人单位支付的工资低于当地最低工资标准，或未支付加班费、绩效工资等约定部分。
操作建议：劳动者应先通过书面形式（如邮件、微信、短信等）向用人单位催告支付工资，并保留催告记录（如截图、录音等），以证明用人单位存在拖欠工资的事实。
- 解除劳动合同的程序
劳动者解除劳动合同需履行法定程序，否则可能被认定为违法解除，需承担赔偿责任：
- 提前通知：若用人单位不存在《劳动合同法》第三十八条规定的情形（如拖欠工资），劳动者需提前30日（试用期提前3日）书面通知用人单位解除劳动合同；
- 即时解除：若用人单位存在拖欠工资等违法行为，劳动者可无需提前通知，直接解除劳动合同，但建议通过书面形式（如解除劳动合同通知书）明确告知用人单位解除理由及依据。
操作建议：解除劳动合同通知书应载明以下内容：
- 劳动者姓名、身份证号、联系方式；
- 用人单位名称、统一社会信用代码；
- 解除劳动合同的事实依据（如拖欠工资的金额、时间）；
- 解除劳动合同的法律依据（《劳动合同法》第三十八条）；
- 解除劳动合同的日期；
- 劳动者签名及日期。
- 解除劳动合同后的权益主张
劳动者解除劳动合同后，可依法向用人单位主张以下权益：
- 工资及经济补偿：用人单位需支付拖欠的工资，并按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准支付经济补偿（六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资）；
- 加班费、奖金等：若用人单位未支付加班费、奖金等，劳动者可一并主张；
- 未签劳动合同的双倍工资：若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者可主张自用工之日起次月至第十二个月的双倍工资。
操作建议：劳动者应收集以下证据以支持其主张：
- 劳动合同（若未签订，可提供工资条、考勤记录、工作证等证明劳动关系）；
- 工资支付记录（如银行流水、工资条）；
- 催告支付工资的记录（如邮件、微信、短信等）；
- 解除劳动合同通知书及送达证明（如邮寄回执、录音等）。
- 争议解决途径
若用人单位拒绝支付工资或经济补偿，劳动者可通过以下途径维权：
- 劳动监察投诉：向用人单位所在地的劳动监察大队投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资及经济补偿；
- 劳动仲裁申请：向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行的，劳动者可向法院申请强制执行；
- 诉讼：若对仲裁裁决不服，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起15日内向法院提起诉讼。
操作建议：劳动者应优先选择劳动仲裁，因其程序相对简便、成本较低，且仲裁裁决具有强制执行力。若案件复杂或涉及金额较大，可委托律师代理。
总结：长期不发工资时，劳动者可依法解除劳动合同，并通过劳动监察投诉、劳动仲裁或诉讼等途径主张工资及经济补偿。建议劳动者在解除劳动合同前收集充分证据，并咨询专业律师以确保权益最大化。