结论前置：面对跟个人干活却不给工资的情况，你可以先尝试友好协商解决；若协商无果，应积极收集证据，并通过发送律师函、提起诉讼及申请强制执行等法律途径来维护自己的合法权益。

一、优先尝试友好协商

1. 直接沟通：首先，你可以尝试与雇主进行直接沟通，明确表达你对于未支付工资的关切和诉求。有时候，雇主可能因为疏忽或资金暂时紧张而未能及时支付工资，通过坦诚的交流，问题可能得到迅速解决。

2. 第三方协助：如果直接沟通没有效果，你可以考虑邀请一个双方都信任的第三方（如共同的朋友、亲戚或行业内有威望的人士）来协助调解。第三方的中立立场和公正意见往往有助于促使雇主认识到问题的严重性，并尽快支付工资。

二、全面收集并保留证据

在协商无果的情况下，你需要开始收集并保留所有与工作相关的证据，这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。具体应包括：

1. 工作证明：如工作照片、视频、工作记录等，这些能够证明你确实为雇主提供了劳务。

2. 约定证明：关于工资数额、工作内容、工作时间等的口头或书面约定，尽量保留相关凭证，如微信聊天记录、短信、邮件或书面协议等。

3. 催款记录：在催要工资过程中的所有沟通记录，无论是电话、短信还是微信交流，都应妥善保存，以证明你一直在积极主张自己的权利。

三、依法采取维权途径

1. 发送律师函：在协商和调解均无效的情况下，你可以考虑委托我这样的专业律师向雇主发送正式的律师函。律师函具有更强的法律效力，往往能够引起雇主的重视，并促使其尽快履行支付义务。

2. 提起诉讼：

   • 如果双方形成事实上的劳动关系，且符合劳动法的相关规定，你可以在规定时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁流程包括提交申请书、证据材料，参与开庭审理等。对仲裁结果不满的，还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 如果属于一般的劳务关系而非劳动关系，则可以直接向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。起诉时需准备好起诉状、证据材料等，法院将依法进行立案、审理并作出判决。

3. 申请强制执行：无论是通过仲裁还是诉讼获得的胜诉裁决，如果雇主仍不履行支付义务，你都可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施（如查封、扣押、拍卖等）来迫使雇主履行支付义务。

四、注意事项

在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己的合法权益造成不必要的损害。同时，要密切关注法律程序的时间节点和要求，确保自己的维权行动符合法律规定。

如果你在处理这类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。