结论：面对单位要求调岗降职降薪而您不同意的情况，您有权拒绝，并可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 劳动合同的稳定性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，双方都应严格遵守，不得随意变更。
   • 调岗降职降薪属于对劳动合同内容的重大变更，必须经双方协商一致，并签订书面变更协议。如果单位未经您同意单方面变更，是违法的。

2. 您的权利：

   • 您有权拒绝单位的不合理调岗降职降薪要求。这是基于劳动合同的约定以及劳动法的保护。
   • 如果单位坚持要求您接受变更，您可以明确表示不同意，并保留相关证据（如书面通知、邮件、短信等）。

3. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与单位进行协商，表达您的立场和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。劳动监察部门有权对单位的违法行为进行查处，并责令其改正。
   • 劳动仲裁：如果投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁委员会将依法审理案件，并作出裁决。如果单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您应保持冷静和理性，避免与单位发生不必要的冲突。
   • 保留好所有与单位沟通的记录和相关证据，以备不时之需。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以考虑寻求专业律师的帮助。

后续行动建议：

• 首先，再次明确向单位表达您不同意调岗降职降薪的立场，并要求单位提供合理的解释和依据。
• 如果单位仍然坚持要求您接受变更，您可以开始收集相关证据，并考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持与单位的沟通渠道畅通，但也要坚定维护自己的合法权益。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和指导。