结论前置：不发高温费是否可以解除劳动合同并拿到补偿，取决于具体情形和当地法律法规。一般情况下，仅因不发高温补贴直接解除劳动合同并主张经济补偿较难获得支持，但在部分有明确规定的地区，若劳动者已履行催告程序而用人单位仍拒绝支付，劳动者可能有权解除合同并获得经济补偿。

一、高温费的基本概念与法律性质

高温费，即高温补贴，是保障劳动者在高温天气下权益的福利性补贴，用于补偿因高温作业而额外消耗的能量和可能遭受的健康风险。从法律性质上看，高温补贴通常被视为工资的组成部分，并纳入工资总额，构成劳动待遇的一部分。

二、用人单位不发高温费的法律责任

如果用人单位未按规定发放高温补贴，劳动者有权要求补发。在符合发放条件的情况下，用人单位拒不发放高温费可能构成未足额支付劳动待遇，需承担相应的法律责任。这包括但不限于补发高温费、支付可能的赔偿金等。

三、解除劳动合同与获得经济补偿的条件

1. 一般情况：

   • 仅因不发高温补贴直接解除劳动合同并主张经济补偿，通常较难获得支持。因为高温补贴虽然属于劳动待遇的一部分，但并不等同于一般的“劳动报酬”，如基本工资、奖金等。因此，在大多数情况下，不发高温补贴并不直接构成劳动者可以解除劳动合同的法定理由。

2. 特殊情况：

   • 明确规定：若用人单位所在地区有明确规定必须发放高温补贴，且劳动者已履行了向用人单位主张高温费的合理催告程序（如书面通知、口头提醒等），但用人单位仍然拒绝支付，此时劳动者可能有权以用人单位未及时足额支付劳动待遇为由解除劳动合同，并要求经济补偿。
   • 经济补偿标准：根据《劳动合同法》的相关规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的“月工资”是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

四、维权途径与建议

1. 协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，要求补发高温补贴。在协商过程中，可以展示相关法律法规和政策文件以支持自己的主张。

2. 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备好劳动合同、工资条、考勤记录、工作场所的高温环境照片或视频等证据，以证明自己符合领取高温补贴的条件。劳动监察部门将对此进行调查核实，并根据调查结果责令用人单位限期改正或实施行政处罚。

3. 仲裁/诉讼：在必要时，可以申请劳动仲裁或提起诉讼。申请仲裁时，需提交书面仲裁申请书及副本，载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。若对仲裁裁决结果不服（除终局裁决外），可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在申请仲裁或诉讼前，建议劳动者收集并整理好相关证据，以支持自己的主张。

五、注意事项

• 地域差异：各地对于高温费的具体发放条件、标准等存在差异。因此，劳动者在维权前应了解当地的相关法律法规和政策规定，确保自己的主张有法律依据。
• 程序要求：即便在高温费有明确规定的地区，劳动者也需先履行催告程序，再考虑解除合同和主张经济补偿。这是为了确保劳动者的权益得到充分保障，同时避免不必要的法律纠纷。

综上所述，不发高温费是否可以解除合同并拿到补偿需根据具体情况和当地法律法规来判断。劳动者在遇到此类问题时，应理性对待，了解相关法律法规和政策规定，并选择合适的维权途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。