结论前置：当事人可以约定合同签字并盖章生效，这种约定是合法有效的。

详细分析：

1. 合同生效的基本原则： 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。这意味着，合同的生效时间可以由当事人自行约定，只要该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

2. 签字并盖章生效的约定： 当事人约定合同签字并盖章生效，实际上是对合同生效条件的一种特别约定。这种约定体现了当事人的意思自治，只要双方达成合意，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法有效的。签字和盖章都是合同生效的常见形式，签字代表了当事人的个人意愿，而盖章则通常代表了法人或组织的意愿。两者结合，可以增强合同的证明力和执行力。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 明确约定：在合同中应明确约定“本合同自双方签字并盖章之日起生效”，以避免产生歧义。
   • 签字盖章的真实性：确保签字和盖章是真实的，且由有权代表当事人签字或盖章的人员进行。
   • 合同内容的合法性：即使合同约定了签字并盖章生效，但合同内容本身如果违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么该合同仍然是无效的。

4. 可能遇到的法律问题及解决：

   • 一方未签字或盖章：如果合同中约定了签字并盖章生效，但一方未签字或盖章，那么合同在该方未履行签字或盖章义务前，对该方不产生法律效力。此时，双方可以协商补充签字或盖章，或者根据实际情况考虑是否解除合同。
   • 签字或盖章的真实性争议：如果一方对签字或盖章的真实性提出异议，那么可能需要通过司法鉴定等方式来确认签字或盖章的真实性。这可能会增加诉讼成本和时间成本，因此当事人在签订合同时应确保签字和盖章的真实性。

法律建议：

• 在签订合同时，如果当事人希望合同在签字并盖章后生效，应在合同中明确约定这一条款。
• 确保签字和盖章的真实性，避免使用伪造或冒用的签字和盖章。
• 在合同履行过程中，如果遇到一方未履行签字或盖章义务的情况，应及时与对方沟通协商，寻求解决方案。

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