遛狗咬伤人是否构成犯罪，需根据具体情况判断，一般可能涉及民事侵权责任，严重情况下可能构成刑事犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、民事侵权责任角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条：“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。”
责任承担：
- 如果遛狗时狗咬伤了人，通常情况下，狗的饲养人或管理人需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 除非饲养人或管理人能够证明损害是由被侵权人故意或重大过失造成的，如故意挑逗狗、无视警告等，才可能减轻或免除责任。
二、刑事犯罪角度
一般情况：
- 单纯的遛狗咬伤人，通常不构成刑事犯罪，而是属于民事侵权范畴。
严重情况：
- 如果饲养人或管理人存在故意或过失，且情节严重，如明知狗具有攻击性却未采取必要防范措施，导致他人重伤或死亡，可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。
- 另外，如果饲养人或管理人故意驱使狗攻击他人，则可能构成故意伤害罪或故意杀人罪，具体取决于伤害后果的严重程度。
三、实际案例与法律建议
实际案例：
- 在实际生活中，因遛狗咬伤人引发的纠纷屡见不鲜。多数情况下，双方会通过协商或民事诉讼解决赔偿问题。
- 极少数情况下，如果饲养人或管理人的行为构成犯罪，则会受到刑事处罚。
法律建议：
- 作为狗的饲养人或管理人，应当严格遵守相关法律法规，采取必要防范措施，如给狗佩戴嘴套、牵绳等，确保他人安全。
- 如果发生狗咬伤人的事件，应立即采取救助措施，并主动承担赔偿责任，以避免纠纷升级。
- 如果对事件处理存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益和解决纠纷。
总结来说，遛狗咬伤人是否构成犯罪，需根据具体情况判断。在大多数情况下，这属于民事侵权范畴，饲养人或管理人需要承担民事赔偿责任。然而，在严重情况下，如存在故意或过失且情节严重，可能构成刑事犯罪。因此，作为狗的饲养人或管理人，应当严格遵守法律法规，确保他人安全。如果有任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询。