保安公司与员工签订劳动合同，若期限少于一个月则属于违法。以下是对这一问题的详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这意味着，从用工之日起算，用人单位有一个月的“宽限期”来与劳动者签订书面劳动合同。

违法情形分析

1. 少于一个月未签合同：

   • 如果保安公司在用工之日起一个月内未与员工签订书面劳动合同，且没有合理的理由（如员工拒绝签订等，但这种情况需有充分证据支持），则构成违法。不过，严格来说，是“超过一个月未签合同”才直接明确违法，但“少于一个月未签”若持续至超过一个月则必然违法，且从用工开始就未签也违反了及时签订的原则精神，只是法律给予了一个月宽限期。而若从“签订合同期限本身”角度直接谈违法，就是签订期限少于法律规定的最低要求（实际是应一个月内签，若理解为合同上写的期限，则合同期限不能是“不签”或“少于应签的时效要求”，这里核心是强调一个月内必须签，若从合同约定期限角度直接对应违法情形，可理解为若把“不签”或拖延至超一个月视为合同“期限”未依法设定，那么直接说少于一个月（这里一个月是应签的期限上限，反向理解即超过一个月不签违法，而合同本身应依法及时签订，若从合同约定内容角度，不存在合法“少于一个月不签”的合同期限设定，实际是说超一个月不签违法，而合同应依法在一个月内签，若从探讨合同上写的期限，合法合同不会写“不签”或“少于应签时效”，此处为便于理解，直接指出少于一个月（应签期限）未签合同的状态是违法的起始相关情形，更准确表述是：用工之日起超过一个月未签书面合同违法，而合同应依法在一个月内签订，不存在合法“不签”或拖延的合同期限设定）的表述来强调及时签订的重要性，更准确法律表述是：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资，并补订书面劳动合同。但若从“合同签订期限的合法性”直接对应问题，可理解为合同应依法及时签订，不存在合法“少于一个月（应签期限）不签”的情况，即用工后应尽快签，一个月内必须签，否则违法。
   • 实际处理：在此情况下，保安公司需要承担法律责任，包括向员工支付双倍工资（从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日），并补订书面劳动合同。

2. 合同期限约定违法（虽不常见，但理论上探讨）：

   • 劳动合同的期限可以由用人单位和劳动者协商确定，但必须符合法律法规的规定。例如，不能约定试用期超过法定最长期限（如劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月），也不能通过合同条款剥夺劳动者的合法权益。不过，就“签订劳动合同几个月属于违法”的直接问题而言，主要关注的是签订合同的时间点（一个月内），而非合同内约定的具体工作期限（如签了一年、两年等），只要合同内约定的工作期限本身不违反法律关于试用期、无固定期限合同等规定，就不是违法情形。但若从极端角度理解问题问的“签订劳动合同几个月”（理解为从用工到签合同的时间跨度），则如前述，超过一个月未签违法。而若理解为合同上写的工作期限几个月违法，那一般合同工作期限几个月本身不违法，除非伴随其他违法条款（如违法试用期等）。这里主要针对用户核心疑问，明确“用工后超过一个月未签书面合同违法”。

法律建议

1. 及时签订合同：

   • 保安公司应在用工之日起一个月内与员工签订书面劳动合同，以避免法律风险。

2. 完善合同条款：

   • 在签订劳动合同时，保安公司应确保合同条款的合法性和合理性，避免侵犯员工的合法权益。

3. 保留证据：

   • 如果员工拒绝签订劳动合同或存在其他特殊情况，保安公司应保留相关证据（如书面通知、聊天记录等），以证明自身已履行了签订劳动合同的义务。

可能的法律后果

如果保安公司未在规定时间内与员工签订书面劳动合同，除了需要支付双倍工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。同时，这也会影响公司的声誉和员工关系，不利于公司的长期发展。

综上所述，保安公司与员工签订劳动合同时，应确保在用工之日起一个月内完成签订工作，以避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。