结论前置：

1. 超过一个月未签劳动合同即违法：用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者签订书面劳动合同，即构成违法行为。
2. 违法后果包括支付双倍工资及可能视为订立无固定期限劳动合同：用人单位需承担支付双倍工资的法律责任，且在满一年未签订的情况下，视为已订立无固定期限劳动合同。

详细分析：

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当及时签订书面劳动合同。具体来说：

1. 一个月内签订劳动合同：

   • 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当在此后一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这是法律规定的明确期限，用人单位必须遵守。

2. 超过一个月未签订劳动合同的后果：

   • 若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则构成违法行为。在此期间，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资，作为对未及时签订劳动合同的惩罚性措施。
   • 举例说明：假设劳动者于2024年1月1日入职某公司，但公司未在2月1日前与其签订书面劳动合同。那么，从2024年2月1日起至公司实际签订书面劳动合同的前一日，公司需向劳动者支付双倍工资。

3. 满一年未签订劳动合同的后果：

   • 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位除需立即与劳动者补订书面无固定期限劳动合同外，还需向劳动者支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日（即11个月）的双倍工资。
   • 法律意义：这一规定旨在强化用人单位的法律责任，促使用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，规范劳动关系。

劳动者权益保障与维权途径：

1. 要求补签劳动合同：劳动者有权要求用人单位在法定时间内补签书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。

2. 申请劳动仲裁或提起诉讼：若用人单位拒绝补签劳动合同或未支付双倍工资，劳动者可向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼，要求用人单位承担法律责任。需注意，主张双倍工资有仲裁时效限制，一般为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。

3. 保留相关证据：劳动者应妥善保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以便在维权过程中证明自己的主张。

总结与建议：

用人单位应严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以确保劳动关系的合法性和稳定性。同时，劳动者也应了解并维护自己的合法权益，在遇到用人单位未依法签订劳动合同的情况时，依法采取措施进行维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。