可以按非全日制用工形式雇佣残疾人，但需满足法定条件并履行相应义务。具体分析如下：

1. 法律并未禁止非全日制用工形式雇佣残疾人
   根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。法律未对非全日制用工的劳动者身份作出限制，因此残疾人作为劳动者群体的一部分，可以依法通过非全日制形式建立劳动关系。

2. 需满足非全日制用工的法定条件

   • 工作时间限制：每日不超过4小时、每周不超过24小时，超出部分可能被认定为全日制用工。
     
   • 计酬方式：需以小时计酬，且小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。
     
   • 合同形式：可订立口头协议，但建议书面约定工作内容、时间、报酬等核心条款，避免纠纷。
     
   • 社保缴纳：用人单位需为非全日制劳动者缴纳工伤保险，其他险种可协商约定（如养老保险、医疗保险等）。

3. 雇佣残疾人需履行特殊义务

   • 无障碍环境：根据《残疾人保障法》，用人单位应为残疾人提供无障碍工作环境，如无障碍通道、辅助设备等。
     
   • 禁止歧视：不得因残疾降低工资、福利或设置不合理的录用条件，否则可能面临行政处罚或民事赔偿。
     
   • 税收优惠：符合条件的残疾人就业可享受增值税减免、企业所得税加计扣除等政策，但需按税务机关要求备案。

4. 风险提示

   • 若非全日制用工实际工作时间超出法定标准，可能被认定为全日制用工，用人单位需承担补缴社保、支付经济补偿等责任。
     
   • 残疾人劳动者若主张权益（如工伤赔偿、加班费等），用人单位需承担举证责任，因此建议保留完整的工作记录、考勤记录等证据。

建议：若您计划通过非全日制形式雇佣残疾人，可先与当地残联、劳动监察部门沟通，确认具体政策要求（如岗位适配性、补贴申请流程等），并制定书面协议明确双方权利义务。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。