结论：针对您“签合同老板答应提成不给”的情况，这属于合同纠纷中的违约行为，您有权通过法律途径要求老板支付应得的提成。以下是从不同角度为您详细分析的法律建议：

1. 合同效力与内容审查：

   • 首先，您需要确认与老板签订的合同是否合法有效，且合同中是否明确约定了提成的支付条件、比例及支付时间等关键条款。
   • 如果合同中明确规定了提成条款，且您已满足支付条件，那么老板拒绝支付提成即构成违约，您有权依据合同要求其支付。

2. 证据收集与保存：

   • 在维权过程中，证据是关键。您应收集并保存与提成相关的所有证据，如合同文本、工作记录、业绩报告、与老板的沟通记录（包括邮件、短信、微信等）等。
   • 这些证据将有助于证明您与老板之间存在提成约定，以及您已履行合同义务，应获得相应提成。

3. 协商与调解：

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与老板进行协商，寻求和解。通过友好沟通，可能能够达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如劳动争议调解委员会等，以更高效地解决纠纷。

4. 法律途径维权：

   • 如果协商和调解均未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付应得的提成。
   • 仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。
   • 在仲裁或诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持自己的主张，并遵循法律程序进行维权。

5. 注意事项：

   • 在维权过程中，您应注意保护自己的合法权益，避免采取过激行为或侵犯老板的其他合法权益。
   • 同时，您也应了解并遵守相关法律法规和程序规定，以确保维权行动的合法性和有效性。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果用人单位违反合同约定，拒绝支付劳动者应得的报酬（包括提成），劳动者有权要求用人单位支付，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

建议行动：

• 建议您首先与老板进行友好协商，明确表达您的诉求和依据。
• 如果协商无果，您可以收集并保存相关证据，准备向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 在整个过程中，如果您需要法律帮助或咨询，可以随时向我提问，我将为您提供专业的法律建议和支持。