面对私人老板承诺的提成未支付且没有合同的情况，你依然可以采取一些法律手段来维护自己的权益。以下是从不同角度为你详细分析的解决方案：
一、法律基础与权益确认
口头约定的法律效力：
- 尽管没有书面合同，但口头约定在法律上也是具有效力的。只要你能提供足够的证据证明老板确实承诺过提成，那么你的权益就受到法律保护。
证据收集：
- 聊天记录：保存与老板之间关于提成讨论的微信、短信、邮件等聊天记录。
- 证人证言：如果有同事或其他知情人士愿意为你作证，他们的证言也是有力的证据。
- 工作记录：保留你完成工作任务的记录，如销售报告、客户反馈等，以证明你确实为老板创造了价值。
- 录音录像：如果条件允许，可以尝试获取与老板讨论提成时的录音或录像。
二、维权途径
协商解决：
- 首先，尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求和依据。有时候，通过沟通可以达成和解，避免不必要的法律纠纷。
劳动监察投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括拖欠工资、提成等。
劳动仲裁：
- 如果劳动监察投诉未能解决问题，你可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行，你可以向法院申请强制执行。
法律诉讼：
- 如果仲裁结果仍不能满足你的诉求，或者老板拒绝履行仲裁裁决，你可以向法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。判决同样具有法律效力，老板必须履行。
三、注意事项与风险提示
时效性：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内采取行动。
证据充分性：
- 在维权过程中，证据的充分性至关重要。请务必尽可能多地收集证据，以支持你的诉求。
法律程序复杂性：
- 法律程序可能相对复杂，需要一定的时间和精力。如果你对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询，我专注于经济纠纷、合同纠纷领域）。
风险评估：
- 在采取任何行动之前，请评估可能的风险和后果。例如，与老板的关系可能因此恶化，或者你需要投入一定的时间和金钱来维权。
面对私人老板承诺的提成未支付且没有合同的情况，你完全有权通过法律手段来维护自己的权益。通过收集证据、协商解决、劳动监察投诉、劳动仲裁和法律诉讼等途径，你可以逐步推进问题的解决。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。