结论：员工绩效发多了，在特定情况下是可以要求退回的，但具体是否可行及操作方式需根据实际情况和法律规定来判断。
分析：
劳动合同与规章制度：
- 首先，需要查看员工与公司签订的劳动合同以及公司的相关规章制度。如果劳动合同或规章制度中明确规定了绩效工资的发放标准、条件以及错误发放时的处理方式，那么公司有权按照这些规定要求员工退回多发的绩效。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。因此，劳动合同中的条款对双方均具有约束力。
不当得利：
- 如果多发绩效是由于公司的错误或疏忽导致的，且员工没有合法依据取得这部分利益，那么公司可以基于不当得利的原则要求员工退回。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，公司应首先与员工进行沟通，说明情况并要求退回多发绩效。如果员工拒绝退回，公司可以考虑通过法律途径解决，如提起民事诉讼。
- 同时，公司也应注意保留相关证据，如工资单、绩效发放记录、沟通记录等，以便在需要时证明多发绩效的事实和金额。
员工权益保护：
- 员工在面对公司要求退回多发绩效时，也有权了解具体情况并核实多发金额。如果员工认为公司要求不合理或存在争议，可以与公司进行协商或寻求法律援助。
- 建议：员工在收到公司要求退回多发绩效的通知时，应仔细审查自己的工资单和绩效发放记录，确认是否存在多发情况。如果存在争议，可以与公司进行沟通或咨询专业律师。
特殊情况说明：
- 如果多发绩效是由于公司系统故障或人为错误导致的，且员工在不知情的情况下已经使用了这部分资金（如用于偿还债务、购买商品等），那么要求员工立即退回可能会对其造成不公平的负担。在这种情况下，公司可以考虑与员工协商分期退回或采取其他补偿措施。
总结与建议：
- 员工绩效发多了是否可以退回，取决于劳动合同、规章制度以及不当得利等法律原则的规定。
- 公司应首先与员工进行沟通并说明情况，同时保留好相关证据。
- 如果员工拒绝退回且存在争议，公司可以考虑通过法律途径解决。
- 员工在面对公司要求时，也有权了解具体情况并核实多发金额，必要时可以寻求法律援助。
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