根据您描述的情况，您有权拒绝厂方不合理的工作时间安排，若因此被要求辞工，可依法主张以下赔偿或权益：

1. 违法解除劳动合同的赔偿金
   若厂方以“不同意加班”为由直接解除劳动合同，属于违法解除。根据《劳动合同法》第87条，您可主张按工作年限支付赔偿金（每满1年支付2个月工资，6个月以上按1年计算，不足6个月支付1个月工资）。
   例如：工作3年，可主张6个月工资的赔偿金。

2. 加班工资差额（若已加班但未足额支付）
   若您实际已接受加班，但厂方未按法定标准支付加班费（工作日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍），可要求补足差额，并可能主张50%-100%的加付赔偿金（需先向劳动监察部门投诉）。

3. 代通知金（若厂方合法解除但未提前通知）
   若厂方以“不能胜任工作”等合法理由解除合同，但未提前30日通知，需支付1个月工资作为代通知金（但您的情况更可能属于违法解除，此条适用性较低）。

4. 未签劳动合同的双倍工资（若存在未签合同情形）
   若厂方未与您签订书面劳动合同，可主张自用工次月起至第12个月的双倍工资差额（需在1年内提出）。

维权步骤建议：

1. 收集证据：保留劳动合同、工资条、考勤记录、厂方要求加班的通知（如微信、邮件、书面文件）、辞工要求的相关证据（如录音、聊天记录）。
   
2. 协商或投诉：先与厂方协商，或向当地劳动监察大队投诉（电话：12333），要求纠正违法行为并赔偿。
   
3. 申请仲裁：若协商/投诉无果，可在1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张上述赔偿。
   
4. 诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉。

注意事项：

• 厂方要求每天工作13小时（8:00-21:00）明显违反《劳动法》第36条（每日不超过8小时，平均每周不超过44小时）及第41条（加班每日不超过3小时，每月不超过36小时）。您有权拒绝违法加班要求。
  
• 若厂方以“旷工”“违纪”等理由解除合同，但无法证明您存在过错，可能构成违法解除，您仍可主张赔偿金。
  

建议尽快行动，避免超过仲裁时效。如有进一步疑问或需要协助准备证据材料，可直接向我咨询。