面对有人拖欠工资一直不给的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 向当地劳动监察部门投诉

   • 职责与优势：劳动监察部门是负责监督检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的政府部门，对于拖欠工资等违法行为具有制止和处罚的权力。该部门能够迅速介入，对用人单位进行直接检查和督促，要求其限期支付拖欠的工资，处理速度相对较快，程序简便。
   • 维权步骤：
     1. 准备材料：你需要准备本人身份证、与用人单位存在劳动关系的证据（如劳动合同、工资条、工作证等）以及反映拖欠工资情况的书面材料。
     2. 提交投诉：向当地劳动监察部门进行投诉，可以通过电话投诉或亲自前往。
     3. 等待处理：劳动监察部门会在规定时间内进行审查，对于符合立案条件的会予以立案，并展开调查。若调查属实，会责令用人单位限期支付拖欠的工资；逾期不支付的，还会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向你加付赔偿金。

2. 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁

   • 职责与特点：劳动争议仲裁委员会是处理劳动争议的专门机构，为劳动者和用人单位提供了一个公正、高效的争议解决平台。其仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行仲裁裁决，你可以向法院申请强制执行。
   • 维权步骤：
     1. 确定时效：你需要在知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内（部分地方规定为60日内，具体根据当地法规确定）提出书面仲裁申请。
     2. 准备材料：仲裁申请书应载明你和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等内容，并附上相关证据。
     3. 申请仲裁：向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
     4. 参与审理：仲裁委员会受理后，会安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人可以进行举证、质证和辩论。仲裁庭会根据查明的事实依法作出裁决。
     5. 后续行动：如果你对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

3. 向人民法院提起诉讼

   • 职责与权威性：人民法院是国家的审判机关，对于劳动争议案件具有最终的裁判权。当通过劳动仲裁仍未解决问题，或者用人单位拒不履行仲裁裁决时，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 维权方式：
     1. 提起诉讼：对仲裁裁决不服的你，需要在规定时间内向有管辖权的人民法院提交起诉状及相关证据材料。
     2. 参与审理：法院受理后会按照民事诉讼程序进行审理，包括立案、审理前的准备、开庭审理等环节。
     3. 申请执行：如果用人单位在仲裁裁决生效后拒不履行支付工资的义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取查询、冻结、划拨用人单位的银行存款等措施，以确保你的合法权益得到实现。

4. 寻求工会组织的帮助

   • 工会的角色与优势：工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织，代表和维护职工的合法权益。工会可以为你提供法律咨询、法律援助等服务，并代表你与用人单位进行协商、调解。
   • 维权方式：
     1. 反映情况：你可以向所在单位的工会或者当地的总工会反映拖欠工资的情况。
     2. 协商调解：工会会根据具体情况，与用人单位进行沟通协商，要求用人单位支付拖欠的工资。
     3. 支持诉讼：如果协商不成，工会可以支持你通过劳动仲裁、诉讼等法律途径解决问题。

特别提示：

• 在维权过程中，务必保留好所有相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在维权过程中有力支持自己的主张。
• 如果单位拖欠工资且未签订劳动合同，你还可以要求单位支付双倍工资，并且最多可以要求支付11个月的双倍工资。

面对拖欠工资的问题，你应积极主动采取行动，通过上述合法途径有效维护自身的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。