“可向合同签订地法院起诉”中的“可”字，一般理解为排他性约定，即当事人只能向合同签订地法院起诉，排除了其他法院的管辖权。不过，具体还需结合合同条款的整体解释、双方交易习惯及目的等因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 从字面解释和通常理解来看：

   • “可”字在法律语境中，虽常被理解为“可以”，即赋予当事人一种选择权。但在此类管辖条款中，若仅表述为“可向合同签订地法院起诉”，而未提及其他法院，结合管辖条款的特殊性（旨在明确争议解决地，减少管辖争议），通常更倾向于解释为排他性约定。即当事人应优先且仅能向合同签订地法院起诉，其他法院无管辖权。

2. 从合同条款的整体解释来看：

   • 若合同中除约定“可向合同签订地法院起诉”外，还明确排除了其他法院的管辖权（如“双方同意，因本合同产生的任何争议，均应提交至合同签订地法院解决，其他法院无管辖权”），则“可”字无疑具有排他性。
   • 若合同中未明确排除其他法院管辖权，但结合合同其他条款（如争议解决方式、法律适用等）及双方交易习惯、目的等，能够推断出双方具有排除其他法院管辖权的合意，则“可”字同样可解释为排他性约定。

3. 从司法实践来看：

   • 司法实践中，对于类似“可向合同签订地法院起诉”的管辖条款，法院通常倾向于认定为排他性约定，尤其是当合同签订地与合同履行地、当事人住所地等无直接关联时。这有助于减少管辖争议，提高诉讼效率。
   • 当然，也存在个别案例认为“可”字赋予当事人选择权，即当事人可以选择向合同签订地法院起诉，也可以选择向其他有管辖权的法院起诉。但这类案例通常基于合同条款的特殊性或双方交易习惯的明确性。

建议：

• 在签订合同时，若希望明确约定排他性管辖权，建议使用更明确的表述，如“双方同意，因本合同产生的任何争议，均应提交至合同签订地法院解决，其他法院无管辖权”。
• 若对合同管辖条款存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以明确双方权利义务，避免后续纠纷。

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