交警对骑电动车不戴头盔进行处罚，并不需要两个交警同时在场。以下是对这一问题的详细解释：

1. 处罚的法律依据与程序：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，骑电动车不戴头盔属于违法行为，交警有权对此进行处罚。
   • 处罚程序通常包括：交警发现违法行为后，会要求违法者停车，并出示相关证件（如身份证、驾驶证等），然后告知违法事实、处罚依据和处罚决定，最后开具处罚决定书。
   • 在整个处罚过程中，并没有规定必须有两个交警同时在场。一个交警依法履行职责，完成上述程序，即可对违法行为进行处罚。

2. 执法实践中的常见情况：

   • 在实际执法中，交警可能会根据现场情况、违法行为的严重程度以及执法资源等因素，决定是否需要多个交警共同执法。
   • 例如，在交通繁忙的路口或违法行为较多的区域，为了维护交通秩序和确保执法安全，交警部门可能会安排多个交警共同执法。但这并不意味着每个违法行为都必须由两个或更多交警共同处理。

3. 对违法者的建议：

   • 无论是一个交警还是多个交警在场，违法者都应该积极配合执法，如实提供相关信息，并接受处罚。
   • 如果对处罚决定有异议，可以在规定时间内依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况说明：

   • 在某些特殊情况下，如涉及严重违法行为或需要采取强制措施时，交警部门可能会根据需要增加执法人员。但这与骑电动车不戴头盔这种一般违法行为的处罚无关。

总结来说，交警对骑电动车不戴头盔进行处罚，并不需要两个交警同时在场。一个交警依法履行职责，即可完成处罚程序。如果你对交通违章处罚有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。