针对您提出的问题，即“我奶奶有八个子女，我爸是老大现在我爸死了，我妈不送饭犯法吗”，我们可以从法律的角度进行详细分析。

首先，我们需要明确的是，赡养义务主要指的是对老年人的经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。根据《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，赡养人主要是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。在您奶奶的情况下，她的八个子女都是法定的赡养人。

接下来，我们分析您提到的具体情况。您父亲已经去世，那么他作为赡养人的义务在法律上已经终止。而您母亲，作为您父亲的配偶，并不直接属于您奶奶的法定赡养人。在一般情况下，儿媳对公婆并没有法定的赡养义务，除非她自愿承担或者与公婆之间有特别的约定。

现在，我们来看您母亲不送饭是否犯法的问题。从法律的角度来说，由于您母亲不是您奶奶的法定赡养人，因此她不送饭并不构成违法。当然，这并不意味着您母亲没有道德上的责任或者家庭内部的义务去关心和照顾您奶奶，但这属于道德和家庭伦理的范畴，而不是法律强制要求的。

如果您奶奶因为子女不履行赡养义务而面临生活困难，她有权向法院提起诉讼，要求其他有赡养能力的子女支付赡养费，并可能要求他们承担因未履行赡养义务而产生的其他法律责任。法院在审理此类案件时，会综合考虑老年人的实际需要、赡养人的经济能力等因素，作出合理的判决。

综上所述，从法律的角度来说，您母亲不送饭并不构成违法，因为她不是您奶奶的法定赡养人。但如果您奶奶需要赡养，她应该向其他有赡养能力的子女提出要求，或者通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。