结论先行：针对您同事借款300元两年未还的情况，您可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求第三方调解或考虑法律途径等方式来维护自己的权益。以下是对这些方式的详细解释和建议：

1. 友好沟通：

   • 解释：首先，您可以尝试与同事进行友好沟通，了解他未还款的具体原因。有时候，对方可能因为疏忽或经济困难而暂时无法还款。
   • 建议：在沟通时，保持冷静和礼貌，明确表达您的诉求，即希望对方尽快还款。同时，也可以询问对方是否有还款计划或需要您提供什么帮助。

2. 发送书面催款通知：

   • 解释：如果友好沟通无果，您可以考虑发送一份书面催款通知给同事。这不仅可以作为您催款的证据，还能以正式的方式提醒对方履行还款义务。
   • 建议：在催款通知中，明确写出借款金额、借款日期、还款期限以及未还款的后果。同时，保留好催款通知的副本，以备不时之需。

3. 寻求第三方调解：

   • 解释：如果双方沟通仍然无法解决问题，您可以考虑寻求第三方的调解。这可以是您们共同的同事、朋友或者专业的调解机构。
   • 建议：在选择第三方调解时，确保调解方是中立的，并且双方都愿意接受调解结果。调解过程中，保持开放和诚实的态度，寻求双方都能接受的解决方案。

4. 考虑法律途径：

   • 解释：如果上述方式均无法解决问题，且借款金额虽然不大，但您的权益确实受到了侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。您有权要求同事履行还款义务。
   • 建议：
     • 收集证据：包括借款时的聊天记录、转账记录、书面借款协议（如果有的话）等，这些证据将有助于您在法律程序中证明借款事实的存在。
     • 咨询律师：在提起诉讼前，您可以先咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的结果，以及您需要承担的费用和风险。
     • 提起诉讼：如果决定提起诉讼，您需要向法院提交起诉状和相关证据，并按照法院的要求参与诉讼程序。
     • 计算公式（若涉及利息或违约金）：若借款时有约定利息或违约金，可按照约定计算；若无约定，则根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》中的相关条款来确定是否支持及支持多少。但在此案例中，由于金额较小且未提及利息，主要关注的是本金返还。

额外建议：

• 在未来的借款中，建议您与借款人签订书面借款协议，明确借款金额、借款日期、还款期限以及利息或违约金等条款，以减少纠纷的发生。
• 对于小额借款，也可以考虑使用第三方支付平台或银行转账等方式进行，这样更容易留下转账记录作为证据。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。