针对您和外包公司签了劳动合同但未到期，公司却不再继续经营的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
确认合同状态与解除原因：
- 首先，您需要确认劳动合同的具体状态，包括合同期限、工作内容、工作地点、工资待遇等关键条款。
- 接着，了解公司不再继续经营的具体原因，是因破产、解散还是其他原因。这有助于您判断公司是否属于违法解除劳动合同。
与公司协商：
- 在确认合同状态和公司解除原因后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司按照劳动合同的约定或相关法律法规的规定，支付您应得的工资、经济补偿金等。
- 协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，并要求公司给出明确的答复和解决方案。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资、经济补偿金等。
- 申请劳动仲裁的流程一般包括：提交仲裁申请书、仲裁受理、开庭审理、仲裁调解、仲裁裁决等步骤。您需要按照仲裁机构的要求准备相关证据材料，如劳动合同、工资单、公司解除通知等。
- 经济补偿金的计算：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，经济补偿金按照劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
考虑其他法律途径：
- 如果劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
- 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求进行诉讼活动。
关注公司资产状况：
- 如果公司因破产或解散而不再继续经营，您还需要关注公司的资产状况，确保在清算过程中能够优先获得应得的赔偿。
- 您可以向清算组或破产管理人申报债权，并提供相关证据材料以证明您的债权。
在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：
- 保留证据：务必保留好与劳动合同相关的所有证据材料，如劳动合同、工资单、公司解除通知、协商记录等。这些证据材料在后续的劳动仲裁或诉讼过程中将起到至关重要的作用。
- 及时行动：一旦发现公司不再继续经营或存在拖欠工资等违法行为，您应及时采取行动，避免错过最佳的维权时机。
- 寻求专业帮助：如果您在处理此类纠纷过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
最后，我希望您能够保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。相信在法律的保障下，您一定能够得到应有的赔偿和公正对待。