教育局将长期代课教师转岗是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况和相关法律法规来综合判断。以下从几个关键角度进行分析：

1. 劳动合同或聘用协议的约定：

   • 如果教育局与代课教师之间签订了劳动合同或聘用协议，并且协议中明确规定了工作岗位、工作内容以及转岗的条件和程序，那么教育局在符合协议约定的情况下进行转岗，通常是合法的。
   • 若协议中未明确规定转岗相关条款，或者教育局的转岗行为违反了协议中的约定，那么这种转岗行为可能构成违约，代课教师可以依法维护自己的权益。

2. 法律法规的遵循：

   • 教育局在转岗过程中，必须遵守国家相关的法律法规，如《劳动法》、《劳动合同法》等，确保转岗行为不侵犯代课教师的合法权益。
   • 如果教育局的转岗行为违反了法律法规的强制性规定，如未经协商一致单方面变更劳动合同、未支付经济补偿等，那么这种转岗行为是违法的。

3. 转岗的合理性和必要性：

   • 教育局在转岗时，应考虑转岗的合理性和必要性。如果转岗是基于教学需要、教师能力匹配或学校发展等合理原因，并且转岗后不会对代课教师的权益造成不当影响，那么这种转岗行为通常是可接受的。
   • 如果转岗缺乏合理性和必要性，或者转岗后对代课教师的权益造成了显著损害，如工资降低、工作条件恶化等，那么这种转岗行为可能构成违法。

4. 程序正当性：

   • 教育局在转岗过程中，应遵循正当的程序，如提前通知、协商、听取意见等。如果教育局未按照正当程序进行转岗，可能构成程序违法。

建议：

• 对于代课教师而言，如果面临转岗情况，首先应仔细审查自己的劳动合同或聘用协议，了解其中关于转岗的条款和约定。
• 如果认为教育局的转岗行为违法或不合理，可以与教育局进行协商，寻求解决方案。
• 如果协商无果，可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结：教育局将长期代课教师转岗是否违法，取决于多种因素的综合考量。在面临此类情况时，代课教师应积极了解自己的权益和法律法规，必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。