入职当天不签合同，确实可能存在一些“猫腻”或潜在风险，这主要涉及到用人单位与劳动者之间劳动合同的签订问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
劳动合同的签订义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这意味着，从劳动者入职的第一天起，用人单位就有义务与其签订书面劳动合同。
未签合同的法律后果：
- 如果用人单位在入职当天未与劳动者签订劳动合同，这可能构成违法行为。根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 此外，未签订劳动合同还可能导致用人单位在劳动争议中处于不利地位，因为劳动合同是证明劳动关系存在及双方权利义务的重要依据。
二、用人单位角度
可能的“猫腻”或动机：
- 拖延战术：用人单位可能希望通过拖延签订劳动合同的时间，来观察劳动者的表现或寻找更合适的候选人。
- 规避责任：未签订劳动合同可能使用人单位在解除劳动关系、支付工资、缴纳社会保险等方面拥有更多的“灵活性”，但这实际上是违法的。
- 管理疏忽：当然，也有可能是用人单位由于管理疏忽或流程不畅导致未能及时签订劳动合同。
对用人单位的风险：
- 除了上述法律后果外，未签订劳动合同还可能影响用人单位的声誉和员工满意度，进而对长期发展产生不利影响。
三、劳动者角度
应采取的措施：
- 主动要求签订：劳动者在入职当天应主动要求与用人单位签订劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。
- 保留证据：如果用人单位拒绝签订或拖延签订劳动合同，劳动者应保留好相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等），以备不时之需。
- 寻求法律援助：如果劳动者与用人单位因此产生争议，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
对劳动者的风险：
- 未签订劳动合同可能导致劳动者在工资支付、社会保险缴纳、工伤赔偿等方面面临风险。
- 在劳动争议中，劳动者可能因缺乏书面证据而处于不利地位。
四、建议与总结
对于用人单位：
- 应严格遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利义务。
- 加强内部管理，确保劳动合同签订流程的顺畅和高效。
对于劳动者：
- 在入职时应主动要求签订劳动合同，并仔细阅读合同条款。
- 如遇用人单位拒绝签订或拖延签订的情况，应保留好相关证据并寻求法律援助。
入职当天不签合同确实存在诸多风险和“猫腻”。作为劳动者，应提高警惕并主动维护自己的合法权益；作为用人单位，则应遵守法律规定并加强内部管理。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。