公司规定不能兼职是否合法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、合法禁止兼职的情况
规章制度或劳动合同明确规定：
- 如果公司在其合法制定的规章制度中明确规定了禁止员工兼职的条款，并且该规章制度的制定经过了民主程序（如职工代表大会讨论），并已向全体员工公示告知，那么公司禁止兼职是合法的。
- 当劳动合同中明确约定员工不得从事兼职工作时，员工应遵守该约定，此时公司禁止兼职的要求同样合法有效。例如，若劳动合同中明确写明“员工在合同期内不得从事任何形式的兼职工作”，员工违反此约定，公司有权依据合同进行处理。
涉及商业秘密和竞业限制：
- 如果员工的兼职行为可能泄露本单位的商业秘密，或者从事与本单位有竞争关系的业务，公司基于保护自身合法权益的目的，禁止员工兼职是合理且合法的。
- 若公司与员工签订了竞业限制协议，在竞业限制期限内，员工不得到与本单位有竞争关系的单位兼职或任职。例如，某科技公司的核心技术人员在离职后的一定期限内，不得到竞争对手公司兼职或任职，这是为了保护公司的技术秘密和商业利益。
特定身份人员的兼职限制：
- 对于公务员和事业单位工作人员，根据相关法律规定，其兼职行为需经有关机关批准，并不得领取兼职报酬，且不得从事或参与营利性活动。因此，对于这类人员，公司（或单位）不允许兼职是合法的。
二、不合法禁止兼职的情况
规章制度不合理或未公示：
- 如果公司禁止兼职的规章制度缺乏合理性，如完全限制员工在业余时间从事不影响本职工作且无竞争关系的兼职，或者该规章制度未经法定民主程序制定，也未向员工公示告知，那么这样的规定对员工不具有约束力，禁止兼职的做法即为不合法。
侵犯员工基本权利：
- 如果公司禁止兼职的规定严重侵犯了员工的基本权利和自由，超出了合理范围，如员工利用业余时间从事公益性质的兼职活动却遭强行禁止，这种做法可能因侵犯员工合理活动自由而不合法。
无合理依据的禁止：
- 对于一般劳动者而言，法律并未明确禁止兼职。如果公司没有合理依据（如规章制度、劳动合同约定或兼职行为对本职工作造成严重影响）而禁止员工兼职，那么这种禁止行为可能构成对员工权益的侵犯。
三、员工应对措施与公司建议
员工应对措施：
- 如果员工认为公司禁止兼职的规定不合理或侵犯了自己的权益，首先应与公司进行沟通协商，尝试解决分歧。
- 若协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉，寻求法律援助或提起劳动仲裁等法律途径来维护自身权益。
公司建议：
- 公司在制定禁止兼职的规章制度时，应确保规定的合理性、合法性和公示性。
- 在处理员工兼职问题时，应依法依规、程序正当、证据充分，既要维护公司的正常运营秩序和整体利益，也要保障员工的合法权益和申诉权利。
总结：公司规定不能兼职是否合法，取决于多个因素，包括规章制度、劳动合同、商业秘密和竞业限制以及员工权益等。在实际操作中，公司应确保禁止兼职的规定符合法律法规，并尊重员工的合理权益；而员工也应了解自己的权利和义务，在兼职前仔细审查劳动合同和公司规章制度，避免潜在的纠纷和风险。如有任何疑问或遇到问题，可以直接向我咨询。