当装修老板不给工人钱时，工人可以通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 协商解决

   • 工人应首先尝试与装修老板进行友好沟通，明确指出工资拖欠的情况，并要求老板给出支付工资的具体时间节点和解决方案。在协商过程中，工人可以保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。这是最直接且成本最低的解决方式，有助于双方快速达成共识。

2. 向相关部门投诉

   • 劳动监察部门：工人可以向当地劳动监察大队投诉，提交劳动合同（如有）、考勤记录、工资条、工作证等证据材料。劳动监察部门将依法进行调查核实，并责令装修老板限期支付工资。这是工人维权的重要途径之一，劳动监察部门具有行政执法权，能够更有效地推动问题的解决。
   • 行业主管部门：针对装修行业的特定问题，工人还可以向住房和城乡建设等部门反映情况。这些部门会根据行业规定对装修老板进行督促整改，有助于维护行业秩序和工人权益。

3. 申请劳动仲裁

   • 如果协商和投诉均未能解决问题，工人可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，工人需要收集相关证据，如劳动合同、工作记录、考勤记录等，并填写仲裁申请书，载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源等。仲裁裁决具有法律效力，如果装修老板拒不执行，工人可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 直接起诉：工人可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求装修老板支付工资。法院将根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。这是工人维护自身权益的最终法律手段，具有强制执行力。
   • 申请支付令：如果债权债务关系明确、合法，工人还可以向人民法院申请支付令。支付令发出后，装修老板应在规定时间内清偿债务或提出异议。如果既不提出异议又不履行支付令，工人可以向法院申请执行。

5. 寻求法律援助

   • 如果工人因经济困难等原因无力聘请律师，可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为符合条件的工人指派律师，提供免费的法律服务，帮助工人更好地维护自己的权益。

在维权过程中，工人需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是协商、投诉、仲裁还是诉讼，工人都需要提供充分的证据来支持自己的主张。因此，工人应妥善保管与工资支付相关的所有证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
• 及时行动：工人在发现工资被拖欠后，应及时采取行动，避免因时间过长导致证据灭失或错过维权时机。
• 了解法律：工人应了解相关的法律法规和维权途径，以便在维权过程中能够更好地保护自己的权益。

如果装修老板的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临更严重的法律后果。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

因此，我建议工人在遇到工资被拖欠的情况时，应首先尝试协商解决；若协商无果，则可通过投诉、仲裁、诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留证据、及时行动、了解法律是至关重要的。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。