您好，针对您提出的“退伍军人12年政府会安排工作是否需要签聘用合同”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《退役士兵安置条例》以及《关于进一步加强由政府安排工作退役士兵就业安置工作的意见》的相关规定，对于符合政府安排工作条件的退役士兵，包括服役满12年的军士，政府会负责安排他们到事业单位或国有企业等工作岗位。在这些单位安排工作时，是需要签订聘用合同或者劳动合同的。

具体来说，如果退役士兵被安排到事业单位工作，那么应当与其签订期限不少于3年的聘用合同。这是为了保障退役士兵在事业单位的稳定就业，同时也体现了国家对退役士兵的关怀和重视。

另外，如果退役士兵被安排到企业工作，且军龄在10年以上，那么企业应当与其签订无固定期限劳动合同。这样的规定是为了确保军龄较长的退役士兵能够有更稳定的职业保障，避免因为合同到期而面临失业的风险。

同时，我也要提醒您，合同存续期内如果单位依法关闭、破产、改制，或者接收退役士兵的单位裁减人员，退役士兵会与所在单位其他人员一同执行国家的有关规定，确保他们的合法权益得到保障。

总的来说，政府为服役满12年的退伍军人安排工作时，是需要签订聘用合同或者劳动合同的，具体合同类型和期限会根据退役士兵被安排到的单位类型以及军龄等因素来确定。这样的规定旨在保障退役士兵的就业权益，帮助他们顺利融入社会。希望这个解答能够对您有所帮助。