针对您提出的“退役安排工作人员进事业单位需要签合同吗，不签可以吗”的问题，以下是我根据相关政策法规给出的详细解答：

首先，退役士兵被安排进事业单位是需要签订合同的。这一规定主要依据《退役士兵安置条例》以及《关于进一步加强由政府安排工作退役士兵就业安置工作的意见》等相关政策法规。

具体来说，根据《退役士兵安置条例》的规定，承担安排退役士兵工作任务的单位，在退役士兵安置工作主管部门开出介绍信后的1个月内，需要安排退役士兵上岗，并且必须与退役士兵依法签订期限不少于3年的劳动合同或者聘用合同。这一规定确保了退役士兵在进入事业单位后，其劳动权益能够得到法律的保护。

同时，《关于进一步加强由政府安排工作退役士兵就业安置工作的意见》也进一步明确了，对于军龄10年以上的退役士兵，如果被接收进事业单位，那么事业单位应当与其签订期限不少于3年的聘用合同。这一规定体现了对长期服役退役士兵的特别关怀和保障。

至于不签合同是否可以，答案是不可以的。因为签订合同是法律规定的义务，也是保障退役士兵劳动权益的重要手段。如果单位不与退役士兵签订合同，那么退役士兵的劳动权益将无法得到法律的有效保护，一旦发生劳动纠纷，退役士兵可能会面临维权困难的情况。

因此，我建议您在进入事业单位后，务必与单位签订正式的聘用合同，以确保自己的劳动权益得到充分的保障。同时，如果您在签订合同过程中遇到任何问题或困难，也可以及时向相关部门或法律机构寻求帮助和支持。