针对您摆摊第一次被城管罚款1000多元的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 核实罚款的合法性：

   • 查看罚款依据：首先，您需要确认城管部门罚款的依据是什么。根据《行政处罚法》等相关法律法规，行政机关作出行政处罚决定时，必须明确告知当事人违法事实、处罚依据和救济途径。您可以要求城管部门出示相关的法律法规条款，确认罚款是否合法。
   • 检查罚款程序：行政处罚应当遵循法定程序，包括告知、听证、送达等环节。如果城管部门在罚款过程中存在程序违法，如未告知您有权申请听证、未送达处罚决定书等，您可以依法提出异议。

2. 了解罚款的具体原因：

   • 询问城管部门：您可以主动联系城管部门，了解罚款的具体原因，如是否因为占道经营、未办理相关许可证等。了解原因后，您可以针对性地采取措施，避免再次违法。
   • 自我反思：在了解罚款原因后，您也需要自我反思，是否确实存在违法行为。如果确实存在，那么接受处罚并改正错误是必要的。

3. 考虑救济途径：

   • 申请行政复议：如果您认为城管部门的罚款决定存在错误或不当，您可以在收到处罚决定书之日起60日内向作出处罚决定的城管部门的上一级主管部门或本级人民政府申请行政复议。行政复议机关将对处罚决定的合法性、适当性进行审查，并作出复议决定。
   • 提起行政诉讼：如果您对行政复议结果不满意，或者城管部门未在法定期限内作出复议决定，您可以在收到复议决定书之日起15日内或复议期满之日起15日内向人民法院提起行政诉讼。通过司法程序维护自己的合法权益。

4. 预防未来违法行为：

   • 了解相关法律法规：为了避免未来再次因违法行为被罚款，您需要了解并遵守与摆摊相关的法律法规，如占道经营的管理规定、许可证的办理要求等。
   • 合法经营：在摆摊前，确保您已经办理了所有必要的许可证和手续，并遵守城管部门的管理规定，合法经营。

行动建议：

• 保留相关证据：如罚款决定书、现场照片、视频等，这些证据在申请行政复议或提起行政诉讼时可能起到关键作用。
• 及时咨询：如果您对罚款决定有异议或不确定如何处理，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。