公司不做了，员工能拿到的“N+1”中的钱，主要是经济补偿金和可能的代通知金。下面我将从多个角度详细解释这个问题：

一、经济补偿金（N）

1. 定义与计算：

   • 经济补偿金是用人单位在解除或终止劳动合同时，按照法律规定应支付给劳动者的补偿。
   • 计算公式通常为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。其中，工作年限是指劳动者在用人单位的工作时间，月工资是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

2. 适用情形：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在以下情形下解除或终止劳动合同时，应支付经济补偿金：
     • 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
     • 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
     • 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的；
     • 用人单位依照企业破产法规定进行重整的；
     • 用人单位被依法宣告破产的；
     • 用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的；
     • 法律、行政法规规定的其他情形。

二、代通知金（+1）

1. 定义与计算：

   • 代通知金是用人单位在特定情形下，未提前三十日以书面形式通知劳动者本人解除劳动合同，而应额外支付给劳动者一个月的工资作为补偿。
   • 计算公式为：代通知金 = 一个月工资。这里的“一个月工资”通常指劳动者上一个月的工资标准。

2. 适用情形：

   • 根据《劳动合同法》第四十条的规定，用人单位在以下情形下解除劳动合同时，如果未提前三十日以书面形式通知劳动者本人，则应支付代通知金：
     • 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
     • 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
     • 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。

三、特殊情况说明

• 公司破产或解散：如果公司因破产或解散而终止劳动合同，除了支付经济补偿金外，还可能涉及其他法律程序和责任，如清算、债务处理等。但这不影响劳动者获得经济补偿金的权利。
• 协商解除：如果劳动者与用人单位协商一致解除劳动合同，且用人单位愿意支付经济补偿金，那么双方可以就补偿金额进行协商。但协商的金额不得低于法律规定的标准。

四、建议与注意事项

• 保留证据：劳动者在离职前应保留好与用人单位签订的劳动合同、工资单、工作证明等相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 及时咨询：如果劳动者对经济补偿金或代通知金的计算、支付等有疑问，应及时向专业律师或劳动仲裁机构咨询，以确保自己的权益得到保障。

综上所述，公司不做了时，员工能拿到的“N+1”中的钱主要包括经济补偿金和可能的代通知金。具体金额和支付条件需根据劳动者的实际情况和法律规定来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。