结论：在建设合同纠纷中，若双方均无资质且一方在维修期间不来维修，能否在扣除维修金之外再扣工程款，需根据具体情况分析，包括合同约定、实际损失情况以及法律规定等。
分析如下：
合同约定角度：
- 首先，应审查建设合同中是否有关于维修责任、维修金扣除以及工程款支付的具体条款。如果合同中明确规定了在一方不履行维修义务时，另一方有权在扣除维修金之外再扣除一定比例的工程款作为违约金或赔偿，那么这一约定在法律上通常是有效的，双方应遵守。
- 如果合同中没有明确约定，则需要依据相关法律法规和行业惯例来判断。
实际损失角度：
- 若因一方不履行维修义务给另一方造成了实际损失（如因维修延误导致的额外费用、租金损失等），且这些损失超出了维修金的范围，那么受损方有权要求违约方赔偿超出部分的损失。
- 在这种情况下，如果双方无法就赔偿金额达成一致，受损方可以通过法律途径（如诉讼或仲裁）来主张自己的权益，并可能要求在扣除维修金之外再扣除相应的工程款作为赔偿。
法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，当事人在订立合同时应当遵循公平原则，确定各方的权利和义务。如果合同中的条款显失公平或违反法律法规的强制性规定，那么这些条款可能被认定为无效。
- 在建设合同纠纷中，如果双方均无资质，这可能涉及到合同的效力问题。根据相关法律法规，无资质的单位或个人签订的建设合同可能是无效的。然而，即使合同无效，双方仍应根据过错程度承担相应的责任，包括赔偿损失等。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议双方首先尝试通过协商来解决争议。协商时，可以依据合同约定、实际损失情况以及法律规定来提出合理的解决方案。
- 如果协商无果，双方可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等法律途径来解决争议。在选择法律途径时，应根据具体情况和法律法规的规定来选择最合适的解决方式。
- 对于受损方来说，在主张自己的权益时，应确保提供充分的证据来证明自己的损失和违约方的责任。这有助于增加胜诉的可能性并获得合理的赔偿。
可能后果：
- 如果受损方能够证明自己的损失且违约方确实存在不履行维修义务的行为，那么受损方有可能在扣除维修金之外再扣除相应的工程款作为赔偿。
- 如果双方无法就赔偿金额达成一致且通过法律途径解决争议，那么法院或仲裁机构将根据相关法律法规和证据来作出裁决。裁决结果可能包括要求违约方支付赔偿金、扣除工程款等。
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