在面临未签订劳动合同的情况下，工人依然有多种有效途径来维护自身的合法权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能为您提供帮助：
一、法律依据与权益概述
首先，要明确的是，即使未签订劳动合同，工人的权益依然受到《中华人民共和国劳动合同法》的保护。根据该法规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资。此外，若满一年未签合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位应立即补签。
二、维权具体步骤
收集劳动关系证据：
- 这是维权的第一步，也是至关重要的一步。您需要收集能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证（银行转账记录、工资条等）、工作证、服务证、考勤记录（纸质或电子）、工作相关文件（如任务分配单、业务合同）以及其他劳动者的证言等。
与用人单位协商解决：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商，要求补签劳动合同并支付未签合同期间的双倍工资。在协商过程中，务必保留好沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需提交您的身份证和相关证据材料。劳动监察部门将调查用人单位，如发现违法行为，将责令其改正并处以相应处罚。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，需提交仲裁申请书、身份证明和劳动关系证据等材料。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据证据作出裁决。若用人单位不履行裁决，您可向法院申请强制执行。
向法院提起诉讼：
- 如对劳动仲裁结果不满意，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将对案件进行重新审理，并依法作出判决。
三、特殊场景处理建议
- 试用期未签合同：即使处于试用期，用人单位仍需支付双倍工资差额，且试用期约定无效。
- 被非法辞退：除双倍工资外，您还可主张违法解除赔偿金（经济补偿标准的两倍）。
- 单位拖延补签：保存催告记录，持续工作形成事实劳动关系后仍可主张权益。
四、风险防范提示
- 及时保留证据：在日常工作中，注意留存能证明劳动关系的材料，如工资条、工作证、考勤记录等。
- 定期确认状态：入职满一个月仍未签合同，应主动询问进展，并保留好沟通记录。
- 咨询专业机构：对于复杂情况，建议联系法律援助中心或律师获取专业指导。
总之，即使未签订劳动合同，工人依然有多种途径来维护自己的合法权益。关键在于及时收集证据、了解法律程序，并勇敢地站出来维权。希望以上指南能对您有所帮助。