签了还钱和解书并不意味着就不构成犯罪了。以下从几个方面为你详细分析：

刑事犯罪的认定与和解书的性质

1. 刑事犯罪的认定：刑事犯罪是由国家司法机关根据刑法规定，对犯罪行为进行认定和处罚的。一旦行为被认定为犯罪，就会留下犯罪记录，即“案底”，这对个人未来的生活和工作可能产生长远影响。
2. 和解书的性质：还钱和解书通常是受害方与犯罪嫌疑人或被告人之间就民事赔偿部分达成的协议。它主要解决的是民事赔偿问题，即犯罪嫌疑人或被告人如何赔偿受害方的经济损失。这份协议并不涉及刑事责任的认定和免除。

和解书对刑事责任的影响

1. 不能免除刑事责任：即使签了还钱和解书，犯罪嫌疑人或被告人仍然需要承担刑事责任。刑事责任的认定和处罚是由国家司法机关根据刑法规定进行的，不受和解书的影响。
2. 可能影响量刑：虽然和解书不能免除刑事责任，但在某些情况下，它可能作为量刑的考虑因素之一。例如，如果犯罪嫌疑人或被告人积极赔偿受害方并取得谅解，法院在量刑时可能会酌情从轻或减轻处罚。但这并不意味着可以完全免除刑事责任。

实际案例与法律后果

1. 实际案例：在金融诈骗等刑事案件中，即使犯罪嫌疑人或被告人与受害方签订了还钱和解书，并按照协议进行了赔偿，但如果其行为已经构成犯罪，司法机关仍然会依法追究其刑事责任。
2. 法律后果：构成金融诈骗等犯罪的，可能会面临有期徒刑、罚金等刑事处罚。同时，犯罪记录将伴随个人一生，对未来的就业、贷款等方面产生不利影响。

建议与注意事项

1. 不要轻信“和解即免罪”的说法：在面对刑事指控时，不要轻信他人关于“签订和解书就可以免除刑事责任”的说法。这种说法是不准确的，也是误导性的。
2. 积极配合司法机关调查：如果涉嫌犯罪，应积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚的机会。
3. 寻求专业法律帮助：在处理刑事案件时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据案件具体情况，为你提供专业的法律意见和辩护策略。

如果你或你身边的人涉及金融诈骗等刑事案件，并签订了还钱和解书，但仍有疑问或担忧，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。