结论：用热汤泼人后被对方推倒，泼汤人的行为是否构成自卫防卫（正当防卫），需根据具体情况判断，一般不构成正当防卫，但在特定条件下可能构成防卫过当或正当防卫。以下从不同角度进行分析：

一、正当防卫的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫需满足以下条件：

1. 存在现实的不法侵害：即防卫行为必须针对正在进行的不法侵害。在此案例中，若泼汤行为已经发生且结束，对方后续的推倒行为若不构成新的不法侵害（如仅为报复或推搡），则泼汤人后续的行为可能不满足此条件。但若泼汤行为正在进行中，对方为阻止泼汤而推倒泼汤人，且推倒行为适度，则可能构成对泼汤不法侵害的正当防卫。

2. 不法侵害正在进行：防卫行为必须发生在不法侵害开始之后、结束之前。若泼汤行为已经结束，对方后续的推倒行为若被视为新的侵害，泼汤人此时采取的防卫措施需针对这一新的侵害。

3. 防卫行为具有必要性：防卫行为必须是为了制止不法侵害所必需的。若泼汤人被推倒后，对方已停止侵害行为，泼汤人再采取进一步的反击行为，则可能超出必要限度。

4. 防卫行为没有明显超过必要限度：防卫行为的强度应与不法侵害的强度相适应，不得明显超过必要限度造成重大损害。若泼汤人被推倒后，采取过于激烈的反击行为（如使用武器或造成对方严重伤害），则可能构成防卫过当。

二、具体案例分析

1. 泼汤行为正在进行时被推倒：

   • 若泼汤行为正在进行中，对方为阻止泼汤而推倒泼汤人，且推倒行为适度（如仅为了阻止泼汤而轻轻推倒），则泼汤人后续若采取进一步的反击行为（如继续泼汤或使用暴力），则可能不构成正当防卫，因为此时的不法侵害（泼汤）已被对方的有效行为所制止。
   • 若泼汤人被推倒后，对方继续实施其他不法侵害（如殴打），则泼汤人此时采取的反击行为可能构成正当防卫，但需注意防卫行为的必要性和限度。

2. 泼汤行为结束后被推倒：

   • 若泼汤行为已经结束，对方后续的推倒行为若被视为对泼汤人的报复或推搡，且不构成新的严重不法侵害（如未造成身体伤害），则泼汤人此时采取的反击行为一般不构成正当防卫，而可能构成互殴或故意伤害。
   • 若对方推倒行为构成新的严重不法侵害（如造成身体伤害或威胁生命安全），则泼汤人此时采取的反击行为可能构成正当防卫，但同样需注意防卫行为的必要性和限度。

三、法律建议

1. 保持冷静，避免冲突升级：在遭遇不法侵害时，应尽量保持冷静，通过合法途径维护自身权益，避免冲突升级导致更严重的法律后果。

2. 及时报警，寻求法律帮助：若遭遇不法侵害或认为自身行为可能构成正当防卫，应及时报警并寻求法律帮助，以便专业律师对具体情况进行评估和指导。

3. 了解法律，合理维权：在日常生活中，应了解相关法律法规，明确自身权利和义务，合理维权，避免因不了解法律而陷入不必要的法律纠纷。

若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。