在被打过程中用热水泼对方，是否构成正当防卫，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

正当防卫的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫需满足以下条件：

1. 存在现实的不法侵害：即存在正在进行的、对国家、公共利益或者公民个人合法权益的侵害行为。在被打的过程中，对方的行为显然构成不法侵害。
2. 不法侵害正在进行：正当防卫必须针对正在进行的不法侵害，不能是事前或事后的防卫。在被打的过程中，对方的不法侵害正在进行，满足这一条件。
3. 防卫行为具有必要性：即防卫行为必须是制止不法侵害所必需的，不能明显超过必要限度造成重大损害。这是判断是否构成正当防卫的关键。
4. 防卫行为针对不法侵害人：正当防卫只能针对不法侵害人本人进行，不能针对无关的第三人。

用热水泼对方是否构成正当防卫的分析

1. 如果热水泼洒行为是为了制止对方的不法侵害，且未明显超过必要限度：

   • 在被打的过程中，如果对方持续攻击，且攻击行为可能造成严重伤害，此时用热水泼洒对方以制止其攻击行为，且泼洒行为未造成对方严重伤害（如烫伤等），则可能构成正当防卫。

2. 如果热水泼洒行为明显超过必要限度，造成对方重大损害：

   • 如果对方只是轻微推搡或言语威胁，并未造成实际伤害，而此时用热水泼洒对方，且泼洒行为导致对方严重烫伤等后果，则可能构成防卫过当。防卫过当需要承担相应的法律责任，但应当减轻或者免除处罚。

3. 如果热水泼洒行为并非为了制止不法侵害：

   • 如果在被打的过程中，对方已经停止攻击或失去攻击能力，而此时仍用热水泼洒对方，则可能不构成正当防卫，而是构成故意伤害等违法行为。

法律建议

1. 在遭遇不法侵害时，应优先选择报警或寻求其他合法途径解决：正当防卫是法律赋予公民的权利，但应在必要且合理的范围内行使。
2. 如果必须采取防卫行为，应尽量控制防卫的力度和方式：避免造成不必要的伤害，以免构成防卫过当或故意伤害等违法行为。
3. 在防卫行为后，应及时向公安机关报案并说明情况：以便公安机关进行调查取证，并根据实际情况作出相应的处理。

总结来说，在被打过程中用热水泼对方是否构成正当防卫，需结合具体情况判断。如果泼洒行为是为了制止对方的不法侵害且未明显超过必要限度，则可能构成正当防卫；如果泼洒行为明显超过必要限度或并非为了制止不法侵害，则可能构成防卫过当或故意伤害等违法行为。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。