未成年时犯罪被判15年，成年后档案的处理方式主要取决于犯罪记录封存制度及相关法律规定，具体如下：

1. 犯罪记录封存制度：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条的规定，犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。但您提到的情况是被判处15年有期徒刑，这超出了该条款直接规定的封存范围。不过，这并不意味着所有未成年犯罪记录都无法封存，具体还需结合其他因素判断。
   • 实际上，对于被判处五年有期徒刑以上刑罚的未成年犯罪人，其犯罪记录并非绝对不能封存。如果犯罪人在服刑期间表现良好，出狱后没有再次犯罪，且符合其他封存条件（如社会危害性较小、有悔过表现等），理论上仍有可能通过法律程序申请封存犯罪记录。但这一过程相对复杂，需要具体评估并可能涉及司法机关的裁量。

2. 档案的实际管理：

   • 无论犯罪记录是否被封存，相关档案都会由司法机关（如法院、检察院、公安机关）进行保存。这些档案是司法活动的重要记录，不会因犯罪人成年或时间流逝而自动销毁。
   • 如果犯罪记录被封存，那么在一般情况下，这些档案不会被随意查阅或公开。封存后的犯罪记录在就业、升学等方面通常不会成为障碍，除非特定职业（如公务员、律师等）或特定情况（如再次犯罪）需要查阅。

3. 对成年后生活的影响及应对：

   • 即使犯罪记录未被封存，成年后的您仍有机会通过积极表现来改善自己的社会形象。例如，保持良好行为记录、积极参与社会公益活动、努力提升自己的职业技能等。
   • 如果您希望进一步减少犯罪记录对生活的影响，可以咨询专业律师或相关机构，了解是否有机会通过法律程序申请封存或减轻犯罪记录的公开程度。
   • 重要的是要认识到，犯罪记录虽然存在，但并不定义您的整个人生。通过努力和改变，您仍然可以拥有一个积极、向上的未来。

建议：如果您对自己的犯罪记录封存情况有疑问或希望进一步了解相关法律程序，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。