结论：父母房产以买卖形式过户给女儿，但实际并未付款，仅写下欠款为凭据，这种情况下的法律效力需分情况讨论。一般来说，如果双方意思表示真实且不违反法律规定，该凭据具有法律效力；但如果存在恶意串通损害他人利益等情形，则可能无效。

详细分析：

1. 法律效力的一般情况：

   • 在父母与女儿之间，如果双方以买卖形式过户房产，并同时写下欠款凭据，且这一行为是双方真实意思的表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么该欠款凭据是具有法律效力的。这意味着，女儿在法律上负有向父母支付约定款项的义务。

2. 可能存在的无效情形：

   • 恶意串通损害他人利益：如果父母与女儿之间的这一行为是为了逃避债务、规避法律或其他不正当目的，且损害了第三人的利益（如其他继承人的权益），那么该行为可能被视为恶意串通，从而无效。
   • 违反法律强制性规定：如果过户行为或欠款凭据的内容违反了法律、行政法规的强制性规定（如涉及非法集资、洗钱等），那么该行为或凭据也是无效的。

3. 实际操作的建议：

   • 明确约定：为了避免未来的纠纷，父母与女儿在过户房产和写下欠款凭据时，应明确约定款项的支付方式、支付时间、利息等关键条款，并确保这些条款符合法律规定。
   • 保留证据：双方应保留好与过户和欠款相关的所有证据，如过户合同、欠款凭据、转账记录等，以便在需要时证明自己的权益。
   • 咨询专业意见：由于房产过户和欠款涉及复杂的法律问题，建议双方在操作前咨询专业律师的意见，以确保自己的行为合法合规。

4. 法律后果的考量：

   • 如果欠款凭据被认定为有效，女儿未按照约定支付款项的，父母有权通过法律途径追讨欠款，并可能要求女儿承担违约责任。
   • 如果欠款凭据被认定为无效，那么女儿可能无需支付款项，但父母也可能因此面临房产无法追回或其他法律风险。

总结与建议： 父母房产以买卖形式过户给女儿但实际未付款并写下欠款凭据的行为，其法律效力需根据具体情况判断。为了避免未来的纠纷和法律风险，建议双方在操作前明确约定、保留证据，并咨询专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。