针对兼职工老板不给钱的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与老板协商：
- 首先，尝试与老板进行友好沟通，了解其拖欠工资的具体原因，并明确表达你的困境和需求。
- 在协商过程中，可以尝试达成书面协议，明确工资的支付时间、方式和金额等，以便在出现争议时有据可依。
向劳动监察机构投诉：
- 如果与老板协商无果，你可以向当地的劳动监察机构（如劳动监察大队）投诉。
- 投诉时，请提供相关证据，如兼职合同（如果有的话）、工作记录、工资条（如果有的话）、聊天记录等，以证明你与老板之间的劳动关系以及工资的拖欠情况。
- 劳动监察机构将会对投诉进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理，包括责令支付工资、罚款等。
提起劳动仲裁或诉讼：
- 如果劳动监察机构的处理结果仍不能解决问题，你可以向劳动仲裁机构提起劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，请准备好相关证据和材料，并积极配合仲裁机构或法院的调查和审理工作。
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。因此，在提起劳动仲裁或诉讼时，你可以依据该法条规定要求用人单位支付拖欠的工资、经济补偿和赔偿金等。
法律背景与依据：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条明确规定了因劳动报酬发生的争议适用该法，你可以依据此法提起劳动仲裁。
- 《劳动保障监察条例》第二十六条也规定了用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付，逾期不支付的，责令用人单位加付赔偿金。
建议与提醒：
- 在处理此类问题时，建议你保持冷静、理性，并尽可能地收集和保存相关证据。
- 同时，也要注意保护自己的合法权益，避免采取过激的行为或放弃自己的权利。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，你可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
可能面临的法律后果：
- 如果老板被认定存在拖欠工资的行为，他可能会面临劳动行政部门的处罚，包括责令支付工资、经济补偿和赔偿金等。
- 在极端情况下，如果老板拒不执行劳动仲裁或法院的裁决，他可能会面临更严重的法律后果，如被强制执行或列入失信被执行人名单等。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。