针对您提出的“主管单位不给职工在养老保险申请书上盖章是否合法”的问题，这主要涉及到企业职工基本养老保险的退休办理流程以及单位在其中的责任和义务。

首先，我们需要明确的是，根据相关规定，参保人员所在单位在职工达到退休条件时，有责任和义务协助职工办理退休手续，这包括提供必要的材料和在相关申请书上盖章。这是单位作为社会保险参保主体应尽的法定责任。

具体到您的情况，如果职工已经符合退休条件，并且已经按照要求填写了《企业职工基本养老保险退休时间申请书》，那么主管单位应当在该申请书上盖章，以确认职工的退休申请和相关信息。如果主管单位拒绝盖章，这可能会影响到职工的退休手续办理和养老金的领取。

进一步来说，如果主管单位无正当理由拒绝盖章，这种行为可能构成对职工合法权益的侵害。职工有权向相关部门（如劳动保障监察部门）进行投诉和举报，要求单位履行其法定责任。

此外，我还想提醒您的是，退休手续的办理和养老金的领取是一个复杂而严谨的过程，涉及到多个环节和多个部门的协同工作。因此，在办理过程中，职工和单位都需要严格按照相关规定和要求进行操作，以确保手续的顺利办理和养老金的按时领取。

综上所述，主管单位不给职工在养老保险申请书上盖章，如果无正当理由，是不合法的行为。职工有权要求单位履行其法定责任，并在必要时向相关部门进行投诉和举报。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。