饭店说闭店了把顾客赶走，这个问题主要涉及到消费者权益保护，通常归消费者协会或者市场监督管理部门管。以下从不同角度为你详细分析：
从消费者权益保护角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利，享有个人信息依法得到保护的权利，同时享有公平交易的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。
- 饭店在未提前告知且无正当理由的情况下，突然闭店并将顾客赶走，可能侵犯了消费者的公平交易权和知情权。
处理方式：
- 消费者可以首先尝试与饭店进行协商，要求饭店继续提供服务或者给予合理的补偿。
- 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉，消费者协会会依法对投诉进行调查处理，并可能组织调解，帮助消费者维护自身权益。
从市场监管角度
法律依据：
- 市场监督管理部门负责市场监管和行政执法工作，包括对经营者的经营行为进行监督，保护消费者的合法权益。
- 饭店突然闭店并将顾客赶走，如果涉嫌欺诈、虚假宣传或者其他违法行为，市场监督管理部门有权进行调查处理。
处理方式：
- 消费者可以向当地的市场监督管理部门举报饭店的违法行为。
- 市场监督管理部门在接到举报后，会依法进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令改正、罚款等。
从合同角度（如果涉及预付费或订餐合同）
法律依据：
- 如果消费者与饭店之间存在预付费合同或者订餐合同，饭店突然闭店并将顾客赶走，可能构成违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
处理方式：
- 消费者可以依据合同条款，要求饭店承担违约责任，如退还预付款、赔偿损失等。
- 如果饭店拒绝承担责任，消费者可以通过法律途径提起诉讼，要求法院判决饭店承担相应的法律责任。
建议：
- 在遇到此类情况时，消费者应保持冷静，首先尝试与饭店进行协商解决。
- 如果协商无果，可以及时向消费者协会或市场监督管理部门投诉举报，并保留好相关证据，如消费凭证、合同、沟通记录等。
- 如果涉及金额较大或者情况复杂，建议咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。
有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律建议。