核心结论：面对合伙人起诉但店铺仍正常营业的情况，需分步骤处理法律关系与经营事务，具体可从以下角度分析：

1. 先明确起诉原因，判断是否影响经营合法性

• 若起诉事由涉及店铺主体资格（如未依法登记、超范围经营），或重大违法行为（如偷税漏税、销售违禁品），即使店铺未被法院直接责令停业，也可能因行政处罚（如市场监管部门查处）或后续判决导致经营中断。此时需立即核查店铺证照、合同、财务记录等，评估风险等级。
• 若起诉事由为合伙人内部纠纷（如分红争议、职责分配矛盾），且店铺本身经营合法，则起诉本身通常不会直接导致店铺停业，但需警惕原告可能申请“财产保全”（如冻结店铺账户、查封设备），影响资金周转或日常运营。

2. 针对“正常营业”的应对策略

• 若被起诉方希望继续经营：
  需主动向法院提交《答辩状》，说明店铺经营合法性及继续运营的必要性（如员工工资、供应商货款等公共利益），申请法院不采取保全措施或限制保全范围。同时，保留完整经营记录（如收入流水、合同、发票），证明店铺正常经营未损害原告权益，降低被认定为“恶意转移财产”的风险。
• 若原告试图通过诉讼干扰经营：
  可依据《民事诉讼法》第111条，以“恶意诉讼”为由向法院提出异议，要求原告承担因滥用诉权导致的损失（如停业期间的租金、员工工资）。若原告存在骚扰行为（如堵门、诽谤），可报警或另案起诉其侵犯名誉权、扰乱经营秩序。

3. 关键法律程序与时间节点

• 答辩期：收到起诉状后15日内需提交答辩状，否则法院可能缺席判决。答辩需针对原告诉求逐条反驳，尤其要区分“个人纠纷”与“店铺责任”（如原告要求分割店铺资产，需证明其出资或权益归属）。
• 财产保全复议：若法院裁定保全店铺财产，可在收到裁定书后5日内申请复议，提供等值担保（如现金、房产）要求解除保全，避免经营瘫痪。
• 调解优先：诉讼中可主动提出调解方案（如调整分红比例、明确职责分工），若达成调解协议，法院会出具《调解书》具有强制执行力，可快速化解纠纷并恢复合作。

4. 长期风险防范建议

• 完善合伙协议：若纠纷源于协议漏洞（如未约定退出机制、决策规则），需在诉讼中主张按“实际出资”或“贡献度”重新分配权益，同时建议后续签订书面协议，明确各方的权利义务、违约责任及争议解决方式（如仲裁条款可避免诉讼公开化）。
• 财务透明化：建立独立账户，定期公示收支明细，避免因财务混乱被质疑“侵占资产”。若涉及多人合伙，可引入第三方审计机构定期核查，增强公信力。
• 退出机制设计：在协议中预设“股权回购条款”（如合伙人退出时，其他方按评估价收购其份额），或约定“竞业限制”（防止退出方另开同类店铺竞争），减少后续纠纷。

总结：被起诉不影响店铺合法经营，但需通过法律程序（答辩、复议、调解）维护权益，同时从协议完善、财务透明、退出机制三方面防范风险。具体操作需结合起诉状内容、店铺实际经营情况制定策略，如有细节需进一步分析，可直接向我咨询。