若在停访息诉签字后政府未执行，你可以采取以下措施来维护自身合法权益：
核实协议内容与执行情况：
- 首先，仔细审查你与政府签订的停访息诉协议，确认协议中明确约定的政府应履行的具体义务和责任，包括执行的时间、方式、内容等。
- 接着，核实政府是否确实未按照协议约定执行，可以通过收集相关证据，如政府未采取行动的证明、相关部门的回复或说明等，来支持你的主张。
与政府沟通协商：
- 在确认政府未执行协议后，你可以尝试与政府相关部门或负责人进行沟通协商，了解政府未执行的原因，并寻求解决方案。
- 沟通时，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和期望，同时倾听政府的解释和意见，尝试达成共识或妥协。
申请行政复议：
- 如果沟通协商无果，你可以考虑向上一级行政机关申请行政复议。行政复议是一种行政救济途径，旨在纠正行政机关的违法或不当行为。
- 在申请行政复议时，你需要提交书面申请，并附上相关证据材料，如停访息诉协议、政府未执行的证明等。行政复议机关将依法对申请进行审查，并作出复议决定。
提起行政诉讼：
- 如果行政复议未能解决你的问题，或者你认为行政复议决定不公正，你可以向人民法院提起行政诉讼。行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起的诉讼。
- 在提起行政诉讼时，你需要准备充分的证据材料，如停访息诉协议、政府未执行的证明、行政复议决定书（如有）等，以支持你的诉讼请求。人民法院将依法对案件进行审理，并作出判决。
寻求法律援助或咨询：
- 在整个过程中，如果你感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助，指导你如何维护自身合法权益。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理与政府之间的纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言辞，以免加剧矛盾或影响问题的解决。
- 收集并保存证据：证据是维护自身合法权益的关键。在处理纠纷过程中，务必注意收集并保存相关证据材料，如协议、证明、回复等。
- 遵循法律程序：在采取任何法律行动之前，务必了解并遵循相关的法律程序和规定。这有助于确保你的行动合法有效，并提高问题解决的成功率。
若你遇到此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。