骑手送外卖发生新职业伤害的赔偿问题，需根据具体情况确定赔偿主体和赔偿范围，主要分为以下几种情况：

1. 若骑手与平台存在劳动关系
   根据《工伤保险条例》，骑手应被认定为工伤，享受工伤保险待遇。赔偿范围包括：

   • 医疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录的费用；
     
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由单位按月支付；
     
   • 伤残补助：根据伤残等级，一次性支付伤残补助金（如十级伤残为7个月本人工资）；
     
   • 其他费用：如护理费、辅助器具费、一次性工伤医疗补助金等。
     关键点：需先申请工伤认定（单位未申请的，骑手可在1年内自行申请），再通过劳动能力鉴定确定伤残等级。

2. 若骑手与平台为合作关系（如众包骑手）
   若未签订劳动合同且平台不承认劳动关系，赔偿需按以下路径处理：

   • 商业保险理赔：多数平台会为骑手购买意外险或雇主责任险，可依据保险合同申请赔偿（如医疗费、伤残赔偿金）；
     
   • 侵权责任赔偿：若伤害由第三方造成（如交通事故），可向侵权方主张民事赔偿（包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等）；
     
   • 平台补充责任：若平台存在过错（如未提供安全装备、强制超时配送），可要求平台承担部分赔偿责任。
     关键点：需保留证据（如保险单、事故认定书、平台规则截图等），必要时通过诉讼确认平台责任。

3. 特殊情形：新就业形态劳动者权益保障
   根据《新就业形态劳动者劳动保障权益指导意见》，若骑手符合“不完全符合确立劳动关系情形”，平台需通过商业保险形式提供保障，赔偿标准参照工伤保险或民事侵权赔偿中的较高者执行。
   关键点：可向当地劳动监察部门投诉，或通过工会组织协调赔偿事宜。

行动建议：

• 立即报警并保留事故证据（如现场照片、医疗记录）；
  
• 联系平台确认劳动关系或保险情况，要求出具书面说明；
  
• 若协商无果，可向劳动仲裁委员会申请仲裁（劳动关系争议）或直接向法院起诉（侵权赔偿）。
  

如有进一步细节（如伤害原因、平台合作模式等），可随时补充说明，我会为您细化分析。