结论：饭店老板支付完工资后，并不意味着员工就不能再去饭店工作，这主要取决于双方是否还存在劳动关系以及饭店老板的意愿。以下从多个角度进行分析：

1. 劳动关系存续情况：

   • 如果员工与饭店之间的劳动合同尚未到期，且双方均未提出解除劳动合同，那么即使工资已经支付完毕，员工仍然有权继续在饭店工作，饭店老板也无权单方面拒绝员工继续工作，除非存在法定或约定的解除劳动合同的情形。
   • 如果劳动合同已经到期，且双方未续签，那么员工与饭店之间的劳动关系即告终止。此时，饭店老板有权决定是否继续雇佣该员工，员工也有权选择是否继续在饭店工作。

2. 饭店老板的意愿：

   • 即便工资已经支付完毕，且劳动合同未到期或已到期但双方有续签意愿，饭店老板仍然可能基于经营需要、员工表现或其他原因，决定不再继续雇佣该员工。这种情况下，饭店老板需要依法与员工解除劳动合同，并支付相应的经济补偿（如果符合法定条件）。
   • 反之，如果饭店老板希望员工继续工作，且员工也同意，那么双方可以续签劳动合同或保持原劳动合同的继续有效。

3. 法律后果与建议：

   • 如果饭店老板无正当理由拒绝员工继续工作，且员工因此遭受损失（如失业期间的收入损失），员工有权依法向饭店老板主张赔偿。
   • 对于员工而言，如果希望继续在饭店工作，可以与饭店老板进行沟通，了解其意愿和原因，并尝试协商解决。如果无法协商解决，且认为自己的权益受到侵害，可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 对于饭店老板而言，如果希望解除与员工的劳动关系，应当依法进行，避免违法解除劳动合同而承担法律责任。同时，也应当妥善处理与员工的工资、经济补偿等事宜，以维护良好的劳动关系和企业形象。

总结与建议：饭店老板支付完工资后，员工是否能继续在饭店工作，取决于双方是否还存在劳动关系以及饭店老板的意愿。建议双方在处理此类问题时，应当遵循法律法规的规定，通过沟通协商解决争议，以维护双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。