当然应该结清工资。
结论:饭店在员工离职时,应当结清其应得的工资。
分析说明:
法律依据:根据《中华人民共和国劳动法》及《工资支付暂行规定》,用人单位应当在劳动者离职时,一次性结清其应得的工资,不得拖欠或克扣。
工资结算:工资是劳动者提供劳动后应得的报酬,无论劳动者因何种原因离职(除非有特别约定或法律规定的情况),用人单位都有义务结清其应得的工资。这包括基本工资、加班费、奖金、津贴等所有应付款项。
特殊情况:如果饭店与员工之间存在关于工资结算的特别约定,如分期付款、扣除违约金等,这些约定需要在合法合规的前提下进行,并且应当明确告知员工。如果约定不合法或未明确告知,饭店仍然需要按照法律规定结清工资。
法律后果:如果饭店未按照法律规定结清员工工资,员工可以向劳动监察部门投诉,或者通过法律途径追讨。饭店可能会面临行政处罚、支付赔偿金等法律后果。
行动建议:
总之,饭店在员工离职时应当结清其应得的工资,这是法律规定的义务。如果你遇到相关问题,可以直接向我咨询,我会为你提供更详细的法律建议。