针对您提出的“和别人合伙买的房子，一方想卖，另一方不肯，怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 查看合伙协议：

   • 首先，您需要回顾双方签订的合伙买房协议。如果协议中已经明确规定了在一方想要出售房屋而另一方不同意时的处理方式，比如房屋的处置、资金退还等条款，那么双方应当严格按照协议来执行。这是解决此类纠纷的首要依据。

2. 协商处理：

   • 房屋归属协商：如果合伙协议中没有相关规定，或者规定不够明确，双方应当尝试友好协商。协商的内容可以包括房屋的最终归属，比如想要继续持有房屋的一方可以按照市场价值向想要退出的一方支付相应份额的房款；或者双方共同决定将房屋出售，并按照出资比例分配售房款。
   • 贷款问题处理：在协商过程中，还需要明确房屋贷款的后续偿还责任。如果一方购买另一方的份额，那么贷款责任通常由购买方承担；如果决定出售房屋，则需要先清偿贷款再进行交易。

3. 产权变更：

   • 内部转让：如果双方协商达成一致，一方购得另一方的份额，那么需要前往当地不动产登记中心办理产权变更手续。这需要提交相关证件、购房合同、产权证明以及转让协议等材料。
   • 房屋出售：如果双方决定出售房屋，那么应当共同委托房产中介或者自行寻找买家。在交易完成后，按照约定分配售房款。

4. 法律途径解决争议：

   • 调解：如果双方无法就房屋处置达成一致，可以寻求第三方调解机构的帮助，比如人民调解委员会。调解机构会提供公正合理的解决方案，帮助双方达成和解。
   • 诉讼：如果调解无果，一方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，比如出资凭证、聊天记录、协议等。法院将依据法律规定和实际情况作出判决。

法律建议与注意事项：

• 在处理此类纠纷时，双方应当保持冷静和理性，避免情绪化决策。情绪化的处理方式往往会导致纠纷进一步升级，不利于问题的解决。
• 了解相关法律法规是非常重要的。确保自身行为符合法律规定，可以维护自己的合法权益。比如，在协商和诉讼过程中，需要了解关于房屋买卖、合伙协议、产权变更等方面的法律规定。
• 如果双方在处理过程中遇到困难或者不确定如何操作，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以提供具体的法律意见和指导，帮助双方更好地解决问题。

综上所述，处理合伙买房中一方想要出售而另一方不同意的问题时，应首先依据合伙协议进行协商和处理；若协商不成，则可考虑通过法律途径解决争议。在整个过程中，双方应遵守法律法规，保持沟通和理解，以达成公平合理的解决方案。