珠宝店倒闭后老板的赔偿问题需根据具体情况分情况讨论，核心结论如下：

1. 若老板为个体工商户且无其他责任主体
   根据《民法典》第56条，个体工商户的债务以个人或家庭财产承担无限责任。若珠宝店为个体经营，老板需以个人财产（或家庭共有财产）清偿所有债务，包括员工工资、供应商货款、消费者预付款等。若资产不足以清偿全部债务，老板仍需承担剩余债务的偿还责任，但债权人不得要求老板的配偶（若未参与经营且无共同债务意思表示）承担连带责任。

2. 若老板为公司股东且公司为有限责任公司
   根据《公司法》第3条，股东以其出资额为限承担有限责任。若珠宝店为公司制企业，老板作为股东仅需在未实缴出资范围内对公司债务承担补充赔偿责任（如存在抽逃出资、虚假出资等情形，需承担连带责任）。若公司已依法清算并注销，老板未履行清算义务导致债权人损失的，可能需承担赔偿责任（《公司法司法解释二》第18条）。

3. 若存在消费者预付款未退还情形
   根据《消费者权益保护法》第53条，经营者以预收款方式提供商品或服务未履行的，应按消费者要求履行义务或退回预付款。若老板未退还预付款，消费者可向市场监管部门投诉或直接起诉，老板需以个人财产（个体工商户）或公司财产（有限责任公司）承担退款责任。若公司财产不足，个体工商户老板需无限清偿，公司股东在特定情形下（如人格混同）可能需承担连带责任。

4. 若涉及员工劳动报酬及经济补偿
   根据《劳动合同法》第44条、第46条，公司倒闭导致劳动合同终止的，老板需支付员工经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。若未依法支付工资、加班费或经济补偿，员工可申请劳动仲裁，老板需以公司财产（有限责任公司）或个人财产（个体工商户）承担支付责任。若老板恶意转移财产逃避债务，员工可申请法院撤销相关行为（《民法典》第538条）。

行动建议：

• 若您是债权人（员工/供应商/消费者），应尽快收集合同、付款凭证等证据，向老板主张权利；若老板拒不履行，可申请强制执行其财产。
  
• 若您是老板，建议依法清算公司（有限责任公司）或处理个体工商户债务，避免因未清算导致个人财产被追偿。
  
• 具体赔偿范围需结合债务性质、主体资格及财产状况综合判断，如有争议可直接向我咨询细节。