您好，关于您提出的“老人去世后，子女配偶能否替他签字”的问题，这主要涉及到遗嘱的效力以及签字人的资格问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，老人去世后，其民事行为能力已经终止，因此无法再亲自签字或进行任何法律行为。子女或配偶作为亲属，在老人去世后，并不能直接代替老人签字，因为这涉及到老人遗愿的真实表达以及法律效力的确认。
接下来，我们分情况讨论：
如果老人在世时已经订立了合法有效的遗嘱：
- 遗嘱中明确指定了遗产的分配方式，那么子女或配偶应按照遗嘱的内容来执行，无需代替老人签字。
- 如果遗嘱需要见证人或代书人签字，这些签字应在老人在世时完成，以确保遗嘱的合法性和有效性。
如果老人在世时未订立遗嘱或遗嘱无效：
- 遗产将按照法定继承顺序进行分配，即先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承，没有第一顺序继承人的，由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。
- 在这种情况下，子女或配偶作为法定继承人，有权继承遗产，但同样不能代替老人签字来订立或修改遗嘱。
关于子女配偶的签字资格：
- 子女配偶本身并不是老人的直接法定继承人，除非老人通过遗嘱特别指定。
- 在任何情况下，子女配偶都不能代替老人签字，因为这涉及到老人个人意愿的真实表达，必须由老人本人或在其明确授权下进行。
特殊情况说明：
- 如果老人在世时因身体原因无法亲自签字，可以委托他人代书遗嘱，但必须满足《民法典》中关于代书遗嘱的法定形式要件，如有两个以上无利害关系的见证人在场见证，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
- 在某些地区，如上海，老年人还可以通过意定监护制度来提前规划自己丧失或部分丧失民事行为能力时的监护问题，但这与遗嘱的订立和执行是两个不同的法律概念。
总结建议：
- 如果老人希望确保自己的遗产按照个人意愿进行分配，应在生前订立合法有效的遗嘱。
- 子女和配偶应尊重老人的意愿，不要试图代替老人签字或修改遗嘱。
- 如果对遗嘱的订立或执行有疑问，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保遗嘱的合法性和有效性。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。