歌厅地面有水导致顾客摔倒，责任划分需根据具体情况来确定，但通常涉及歌厅和顾客两方的责任。以下从不同角度进行分析：
歌厅的责任
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。歌厅作为公共场所，有义务确保地面干燥、清洁，以防止顾客摔倒等事故的发生。
- 如果歌厅未能及时清理地面水渍，或者未设置明显的警示标志，导致顾客摔倒，那么歌厅应承担相应的赔偿责任。
赔偿范围：
- 歌厅的赔偿责任通常包括顾客因摔倒而产生的医疗费用、误工费用、护理费用等直接经济损失。
- 如果顾客因摔倒导致残疾或死亡，歌厅还需承担相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
顾客的责任
自身注意义务：
- 顾客在歌厅消费时，也有义务注意自身安全，避免在湿滑的地面上奔跑或做出其他危险行为。
- 如果顾客因自身疏忽或故意行为导致摔倒，那么顾客自身也应承担一定的责任。
减轻歌厅责任：
- 在确定歌厅的赔偿责任时，如果顾客自身存在过错，如未注意地面情况、穿着不合适的鞋子等，那么歌厅的赔偿责任可能会相应减轻。
责任划分的具体考量因素
歌厅的过错程度：
- 歌厅是否及时清理了地面水渍？是否设置了明显的警示标志？这些因素将影响歌厅的过错程度，进而影响责任划分。
顾客的过错程度：
- 顾客是否注意到了地面情况？是否采取了合理的避险措施？这些因素将影响顾客的过错程度，也是责任划分的重要考量。
事故发生的具体情况：
- 事故发生的时间、地点、环境等因素也将影响责任划分。例如，如果事故发生在歌厅刚打扫完地面、水渍还未完全干燥的情况下，那么歌厅的责任可能会相对较大。
建议
- 对于歌厅：应加强安全管理，确保地面干燥、清洁，并设置明显的警示标志。同时，建议购买公众责任保险，以分散经营风险。
- 对于顾客：在消费时应注意自身安全，避免在湿滑的地面上奔跑或做出其他危险行为。如果不幸摔倒，应及时就医并保留相关证据，以便后续维权。
在实际操作中，如果双方对责任划分存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。